Recherche employé polyvalent en restauration en alternance (BTS / TP)
Paris, 75001
Alternance
15/09/2026- 15/09/2027
780€
Description
Dans le cadre du développement de son établissement, l'entreprise recherche un(e) employé(e) de restauration en alternance, en salle et au service, pour accompagner l'équipe dans l'accueil et la prise en charge de la clientèle. Ce poste ne concerne pas les activités de cuisine.
Vous évoluerez au contact direct de la clientèle, dans un environnement dynamique, et vous formerez aux techniques de service et de relation client tout en préparant un diplôme ou une certification en alternance.
Missions
Accueillir et installer les clients
Présenter la carte, conseiller et prendre les commandes
Assurer le service en salle (mets et boissons) dans le respect des standards de l'établissement
Dresser et débarrasser les tables
Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle tout au long du service
Gérer les encaissements et la facturation
Répondre aux demandes et réclamations des clients avec courtoisie
Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) côté salle
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service
Profil
Préparation d'un diplôme de niveau Bac+2 dans les métiers de la restauration, du commerce ou de la relation client
Sens du service et de l'accueil
Bonne présentation et aisance relationnelle
Dynamisme, réactivité et capacité à travailler en équipe
Résistance au rythme soutenu, notamment lors des périodes de forte affluence
Ponctualité et disponibilité, y compris certains soirs / week-ends selon les horaires de l'établissement
Une première expérience (stage, job étudiant, extra) en service est un plus