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🧁 ALERTE GOURMANDISE 🧁ALTERNANCE PATISSERIE H/F

  • Biarritz, 64200

  • Alternance

  • 01/09/2026- 31/07/2027

  • 750€- 1500€

Description

ImplantĂ© au cƓur de Biarritz et de la CĂŽte basque, le Groupe Annie Famose est un acteur reconnu de l'hĂŽtellerie, de la restauration et du tourisme haut de gamme. PortĂ© par des valeurs d'excellence, de convivialitĂ© et d'innovation, le groupe rĂ©unit des Ă©tablissements emblĂ©matiques oĂč l'expĂ©rience client et la qualitĂ© de service sont au cƓur de chaque mĂ©tier.

Intégrer le Groupe Annie Famose, c'est rejoindre une entreprise familiale en plein développement, qui valorise l'esprit d'équipe, l'engagement et l'évolution professionnelle de ses collaborateurs. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous évoluerez dans un environnement dynamique, bienveillant et exigeant, au sein d'équipes passionnées.

Le Talaia Hotel & Spa Biarritz recherche son/sa futur(e) Apprenti(e) Pùtissier(Úre) pour rejoindre une brigade passionnée et participer à la création d'une expérience gourmande d'exception.

Avantages

- 50% Transports

Missions

Encadré(e) par notre Chef Pùtissier, vous participerez à la réalisation des desserts, viennoiseries et créations sucrées servis au sein de l'établissement.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

  • PrĂ©parer et rĂ©aliser les diffĂ©rentes productions de pĂątisserie.

  • Participer au dressage et Ă  la finition des desserts.

  • Contribuer Ă  la mise en place et Ă  l'organisation du laboratoire.

  • Appliquer les rĂšgles d'hygiĂšne et de sĂ©curitĂ© alimentaire (HACCP).

  • DĂ©velopper votre savoir-faire au contact d'une Ă©quipe exigeante et bienveillante.

Profil

Profil recherché

  • Vous prĂ©parez un CAP, BP, BTM ou Mention ComplĂ©mentaire PĂątisserie en alternance.

  • Vous ĂȘtes passionnĂ©(e), rigoureux(se) et avez le goĂ»t du travail bien fait.

  • Curieux(se) et impliquĂ©(e), vous souhaitez apprendre dans un environnement stimulant.

  • Vous apprĂ©ciez le travail en Ă©quipe et avez envie de progresser chaque jour.

Pourquoi rejoindre Talaia ?

  • IntĂ©grer un hĂŽtel haut de gamme au cƓur de Biarritz.

  • Être accompagnĂ©(e) par des professionnels passionnĂ©s.

  • Évoluer dans un environnement oĂč la qualitĂ©, la crĂ©ativitĂ© et l'excellence sont au cƓur de chaque rĂ©alisation.

  • DĂ©velopper des compĂ©tences solides et construire les bases de votre carriĂšre.

Envie de donner une nouvelle dimension à votre passion pour la pùtisserie ? Rejoignez-nous et participez à la création de moments gourmands inoubliables.