🎯 Votre mission

Votre rôle est central : vous garantissez l'excellence des hébergements.

À la fois manager de proximité et professionnel-le de terrain, vous organiserez l'activité de l'équipe, superviserez la qualité des prestations et participerez activement à l'entretien des hébergements, à la gestion du linge et à la préparation des saisons.

A ce titre vos missions sont les suivantes :

Coordonner l’équipe et les prestataires

· Anticiper les besoins en effectifs et renforts à partir du planning d’occupation et coordonner la répartition du travail selon les départs et arrivées.

· Répartir quotidiennement les chambres et les zones de nettoyage entre les membres de l’équipe d’hébergement et gérer les plannings

· Briefer l’équipe, transmettre les consignes et les standards du Domaine, et accompagner les saisonnier-ère-s dans leur prise de poste et leur montée en compétences.

· Contrôler les chambres et les espaces communs avant l’arrivée des invités, et mettre en place les actions correctives si besoin.

· Identifier les dysfonctionnements, proposer et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.

· Rendre compte régulièrement de l’activité de l’équipe et des prestataires, et alerter le/la Responsable du Domaine sur les écarts, les risques et les besoins identifiés.

Assurer les opérations d’entretien et de gestion des hébergements du/des Domaines

· Effectuer le ménage quotidien et à blanc des chambres, des salles de bain et des sanitaires, en fonction de l’occupation et des besoins de la famille.

· Assurer la propreté irréprochable des espaces communs (salons, cuisines, couloirs, terrasses et espaces de vie de la famille).

· Récupérer les commandes de pains et de viennoiseries à la boulangerie et les livrer dans les maisons ; mettre en place et débarrasser la table du petit-déjeuner selon les demandes de la famille.

· Repérer et signaler au/à la Responsable Technique tout besoin de réparation (ampoule grillée, plomberie, serrurerie) afin de maintenir le Domaine en parfait état.

· Réaliser, en période de fermeture annuelle, les opérations d’hivernage du Domaine (protection du mobilier, retrait du linge, grand nettoyage de fond, inventaire de fin d’année) et préparer sa réouverture (dépoussiérage, remise en place des chambres).

Organiser et assurer la gestion du linge et des approvisionnements

· Assurer la gestion des stocks de linge de lit appartenant au Domaine (draps et taies d’oreiller), organiser les rotations et veiller à la disponibilité des dotations nécessaires.

· Organiser la préparation, le tri et le conditionnement du linge destiné à la blanchisserie, en fonction des besoins et des rotations des hébergements.

· Assurer le fonctionnement opérationnel de la buanderie du Domaine pour le linge de bain (serviettes, tapis de bain et serviettes de piscine), en supervisant ou en réalisant les opérations de lavage, de séchage, de pliage et de rangement.

· Contrôler les niveaux de stock des produits d’entretien, des consommables de buanderie et des produits d’accueil en chambre, anticiper les besoins et transmettre les demandes de réapprovisionnement au/à la Responsable du Domaine.

· Réaliser les inventaires périodiques du linge, des produits et du mobilier, signaler les écarts constatés et contribuer à la fiabilité du suivi des stocks.

Un poste rythmé par les saisons

· Saison haute (avril à octobre) : un rythme soutenu, porté par l’occupation du domaine. Vous gérez les flux d’invités et managez l’équipe au quotidien.

· Saison basse (novembre à mars) : Hivernage et Préparation de la saison suivante

Gouvernant-e Opérationnel-le Domaine privé de prestige – Var