Rattaché au responsable de production, dans une usine de pâtisserie industrielle située près de louviers (27400) vos missions seront les suivantes :

En véritable relais terrain, vous organisez et animez une équipe de production dans le respect des objectifs de qualité, sécurité et performance et des normes en vigueur.

Vos principales missions :

Encadrer, coordonner et motiver les équipes de production et conditionnement (20 à 30 personnes)
Garantir l'atteinte des objectifs de performance (qualité, productivité, délais, sécurité), dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
Assurer le suivi de la production sur le terrain (suivi des process et recettes)
Superviser le bon fonctionnement des lignes
Veiller à l'application des standards et consignes liés à l'hygiène, à la sécurité, à la qualité et à la Food Safety Culture.
Organiser les horaires du personnel de production/conditionnement et réaliser les plannings des salariés titulaires et intérimaires, dans le respect du planning global et des gammes opératoires.
Effectuer le reporting auprès du responsable de production
Proposer des améliorations et contribuer à l'optimisation continue des process
Participer activement aux essais industriels et s’inscrire dans une démarche permanente d’amélioration continue des process de fabrication.
Assurer le suivi opérationnel des compétences.

Poste en horaires 3x8

STAGE ASSISTANT INGENIEUR R&D - TRANSFERT DE LIGNE ET PRODUITS

SUPERVISEUR DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE (F/H)

TECHNICIEN QUALITE