Opérationnel & terrain

Vous assurez l’accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente;

Vous assurez la mise en place de votre point de vente et veillez au respect de nos process et standards NACHOS;

Vous participez activement au déploiement de nos nouveaux outils et process;

Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement;

Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés;

Vous êtes le garant de l’expérience client, et de la fidélisation de nos clients.

Gestion courante du restaurant

Vous êtes le garant des quantités à produire en minimisant les pertes et les ruptures;

Vous assurez le suivi des indicateurs de qualité;

Vous êtes en charge des comptages de caisse et de justifier les écarts.

Approvisionnement

Vous contrôlez et validez la réception des marchandises;

Vous gérez les commandes en accord avec le.la Directeur.trice du Restaurant;

Vous assurez la rotation des stocks;

Vous réalisez les inventaires.

Hygiène et sécurité

Vous assurez le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire;

Vous êtes le garant du respect des process & standards NACHOS au sein du restaurant;

Vous assurez le respect de la bonne présentation du personnel et du port des EPI;

Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein du restaurant, et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes Maintenance & Travaux

Adjoint de Direction Restaurant

Assistant de Direction H/F

Equipier polyvalent de Restauration rapide

Manager en Restauration Rapide

Responsable de restaurant