Chef de rang de room service (F/H)

Chez Zannier Île de Bendor, nous ne créons pas seulement un lieu de séjour, mais une destination intemporelle où nos équipes transforment chaque détail en émotion, faisant de Zannier Île de Bendor un lieu où le luxe se révèle dans l’attention et le partage.

Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) de la restauration vous assurez le bon déroulement du Room Service avec élégance, discrétion et précision, garantissant une expérience personnalisée à la hauteur des standards de Zannier Hotels.

Descriptif de poste :

• Assurer la mise en place de l'office Room Service (vaisselle, verrerie, couverts, linge, consommables et matériel de service) afin de garantir un service fluide et efficace.

• Préparer et contrôler les commandes Room Service avant leur départ, en veillant à la qualité de la présentation, à l'exactitude des commandes et au respect des standards LQA.

• Accueillir les clients lors de la livraison en chambre avec courtoisie et discrétion, présenter les mets et boissons, installer le plateau ou la table selon les attentes du client et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.

• Conseiller les clients sur l'offre de restauration et de boissons, prendre les commandes par téléphone ou en chambre en respectant les standards de service, de qualité et les procédures de l'établissement.

• Assurer la préparation, le contrôle et la mise en place des amenities en chambre (accueils VIP, attentions particulières, anniversaires, lunes de miel, cadeaux de bienvenue, etc.), en veillant à leur parfaite présentation et au respect des demandes spécifiques des clients.

• Assurer la gestion du minibar des chambres : contrôler les stocks, effectuer le réassort quotidien

• Assurer une communication constante avec les équipes de cuisine, de restauration, de réception, de conciergerie et des étages afin de garantir la coordination des services et d'anticiper les besoins de nos hôtes.

• Veiller à la qualité de chaque prestation, depuis la préparation jusqu'au débarrassage des chambres, en s'assurant de la satisfaction des hôtes et en anticipant leurs attentes.

• Participer à la réception et au rangement des livraisons (boissons, linge, consommables et produits d'entretien) et signaler toute anomalie ou rupture de stock.

• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité, les procédures HACCP ainsi que les standards de qualité de l'établissement et LQA.

• Accompagner les commis, apprentis et nouveaux collaborateurs du Room Service afin de favoriser leur intégration et de garantir un niveau de service irréprochable.

L’égalité des chances et l’inclusion des personnes en situation de handicap sont au cœur de notre philosophie : si vous avez des besoins spécifiques pour le processus de recrutement, nous nous engageons à les respecter.

Rejoindre Zannier Île de Bendor, c’est vivre, apprendre et transmettre dans une destination authentique et raffinée, et participer à l’écriture d’une histoire où l’héritage Paul Ricard et le savoir-faire Zannier riment avec l’excellence du service.

Avantages

En plus de vivre l’expérience unique d'une ouverture d'une telle ampleur les avantages sont nombreux :

- salaire attractif 
- absence de coupure
- opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels

Votre profil se distingue par :

• Une expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie

• Rigueur organisation et esprit d'équipe

• Maîtrise de l'anglais