Employé Polyvalent en Restauration, Alternance sur 12 mois

Restauration sur 12 mois !

🎯 Vos missions en entreprise

En tant qu’alternant, vous serez formé(e) et impliqué(e) dans des activités variées :

🍽 Production culinaire simple :

• Prétraitement des denrées, cuisson, remise en température, assaisonnement

• Dressage esthétique et soigné des plats (entrées, plats chauds, snacking, desserts)

🤝 Relation client et service :

• Accueil, conseil, prise de commande, encaissement

• Service à table ou au comptoir selon le type d’établissement

• Communication adaptée à tout type de clientèle, y compris en situation de handicap

🧼 Hygiène, sécurité et propreté :

• Entretien du poste de travail, vaisselle, nettoyage des locaux

• Respect des normes HACCP et port des EPI réglementaires

📦 Logistique et approvisionnement :

• Réception et contrôle des denrées, rangement et gestion des stocks

• Approvisionnement des comptoirs et mise en valeur des produits

🌱 Responsabilité sociétale et écogestes :

• Lutte contre le gaspillage alimentaire

• Tri des déchets, économie d’eau et d’énergie, utilisation raisonnée des consommables

🕰️ Conditions de travail :

• possibilités de travail en horaires coupés (ex : 11h-15h / 18h-22h)

• Travail en semaine, les week-ends et jours fériés selon planning

✅ Profil recherché

Public visé :
Toute personne âgée de 16 ans minimum, sans prérequis de diplôme, souhaitant s’insérer rapidement dans le secteur de la restauration ou se reconvertir professionnellement.

 (Une première expérience en restauration est un plus)

• Motivation, sens du service, rigueur et goût du travail en équipe

• Intérêt pour la restauration commerciale ou collective

• Aucune expérience exigée : vous serez formé(e) tout au long de l’alternance

📆 Conditions

• Contrat d’alternance sur 12 mois

• 1 jour de formation par semaine dans un centre de formation agréé

• Entrée/sortie permanente : vous pouvez commencer à tout moment !

• Rémunération selon les barèmes légaux (en fonction de l’âge et du niveau d’étude)

Pour rappel, les contrats d’apprentissage sont accessibles aux jeunes de 16 à 29 ans révolus. Au-delà de cet âge, ils restent possibles sous certaines conditions, notamment si vous êtes reconnu(e) travailleur handicapé (RQTH).

Pourquoi choisir le CFA 3AS ?
• une pédagogie dynamique, basée sur l’expérimentation, le travail en mode projet et la ludopédagogie
• un accompagnement personnalisé dès la recherche d’entreprise
• des formateurs engagés et issus du terrain
• un rythme d’alternance équilibré : 1 jour de formation / 4 jours en entreprise
• une entrée possible tout au long de l’année, en fonction de votre parcours

📩 Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) à

Modalités d’accès :
• admission sur dossier et entretien de motivation
• accompagnement dans la recherche d’une entreprise d’accueil
• inscription possible en entrée/sortie permanente

Rejoignez le CFA 3AS ARRAS et devenez un(e) professionnel(le) du service dans la restauration commerciale ou collective.

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