Maître d'hôtel / Responsable Restauration (H/F)
Limoges, 87100
CDI
12/01/2026
Description
Saintext Intérim est une agence d’intérim spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration, de l’événementiel et des extras. Nous accompagnons les établissements (hôtels, restaurants, traiteurs, organisateurs d'événements...) dans la mise à disposition rapide de personnel qualifié, pour des missions ponctuelles ou de plus longue durée.
💥 Notre force : la réactivité.
Nous sommes disponibles 24h/24, 7j/7 pour répondre aux besoins urgents de nos clients. Une équipe en salle qui manque à l’appel ? Une cuisine qui tourne à flux tendu ? Un événement qui déborde ? Nous intervenons dans l’instant, avec des profils adaptés et opérationnels.
🎯 Notre mission : connecter les bons profils aux bons établissements, dans un esprit de confiance, de qualité et d’efficacité.
🔹 Pourquoi travailler avec nous ?
✅ Une expertise métier pointue (restauration, hôtellerie, événementiel)
⚡ Des recrutements rapides et fiables
👥 Un vivier de talents motivés, formés et disponibles
🤝 Une relation humaine, basée sur l’écoute et la réactivité
🌍 Une couverture large pour accompagner vos pics d’activité, saisons ou événements
🔹 Vous êtes un professionnel ?
Nous vous trouvons le bon profil, au bon moment, avec une réactivité qui fait la différence.
🔹 Vous êtes un talent ?
Rejoignez une agence qui vous place au cœur de l’action, selon vos envies, vos compétences, et votre rythme.
Missions
Dans le cadre du développement de son activité de restauration, notre client, un établissement touristique sur Limoges recherche un(e) Maître d’Hôtel / Responsable Restauration (selon profil et expérience) pour encadrer et dynamiser son équipe.
Vous aurez pour mission principale de garantir la qualité du service, la satisfaction client et la bonne coordination entre la salle, le bar et la cuisine.
Vos missions
Superviser et animer l’équipe de salle au quotidien.
Organiser le service et veiller à la fluidité des opérations.
Assurer une expérience client de haut niveau et un accueil personnalisé.
Participer à la gestion des plannings, des stocks et au suivi des coûts.
Collaborer avec la direction et le chef pour développer les offres et optimiser la performance du service.
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil
Expérience confirmée sur un poste similaire (maître d’hôtel, responsable restauration ou direction de salle).
Excellentes compétences managériales et sens aigu du service client.
Bonne maîtrise de la gestion opérationnelle et administrative d’un point de vente restauration.
Dynamisme, rigueur, leadership et esprit d’équipe.
Anglais professionnel apprécié.