Sourcing & Production : Décoration & Espaces

✏️ TA MISSION

Au sein du pôle création, tu rejoins l’équipe Décoration & Espaces pour assister la directrice artistique et l’alternant·e Déco & Aménagements sur la vie quotidienne de ces restaurants (mobilier, objets, signalétique…) et sur les achats liés aux ouvertures et réaménagements. Un stage très concret et formateur sur le sourcing, le suivi de production, la création graphique et le suivi de projet, au cœur du fonctionnement d’un groupe de restaurants en pleine croissance.

🎨 TES MISSIONS CONCRÈTES

🥡 signalétique & créa

• Conception et réalisation des signalétiques des restaurants existants, ou gestion de leur changement (plaques plexiglas, stickers, paillassons, néons…)

• Conception, dossier technique et suivi de production des éléments brandés de marque (vaisselle brandée, merch, néon, stickers…)

🍜 mobilier & objets

• Être force de proposition sur l'amélioration du quotidien des espaces d'accueil client (lumière, mobilier, signalétiques, expérience client…)

• Prise en compte des besoins mobilier et objets des restaurants : sourcing, recommandation d'achat ou achat direct

• Suivi des délais de livraison et de l’avancement du projet

• Être garant·e de la bonne tenue esthétique de nos Bao Market (boutique merch in store), suivi de l’inventaire du merch et réassort auprès des restaurants

• Être garant·e des guidelines de facing de nos restaurants : dispositions recommandées du bar et des étagères de cuisine

🧱 Ouvertures de restaurant (en appui de l’alternant·e)

• Prise en charge des achats liés à l’ouverture, en collaboration avec l’alternant·e

• Présence sur site au moment de l’ouverture pour accompagner le déploiement sur la partie décoration

• En cas d’urgence ou de délai serré, reprise partielle des sujets chantier (dossier technique, suivi de production, etc.) durant l’absence de l’alternant·e.

🧰 Structuration & suivi de projet

• Mise à jour et structuration des outils Notion (suivi achats, fournisseurs, avancement des projets)

• Suivi de projet au lancement d'une production (relances, échéances)

• Rédaction des mails aux prestataires et fournisseurs (imprimeurs, constructeurs de mobilier sur mesure, fabricants de néon…)

🌈  Event et shooting — renfort ponctuel

• Support sur site les jours de shooting si besoin

• Renfort sur une journée de prod lors des événements si besoin

• Étudiant·e en design d’espace, décoration, visual merchandising, ou profil autodidacte avec une vraie sensibilité espace/produit

• Organisé·e, rigoureux·se, bon·ne en suivis de projet

• Maîtrise d'Illustrator indispensable ; à l'aise avec InDesign, les outils d'IA et Google Sheets ; les bases d'un logiciel 3D sont un plus

• À l’aise autant sur le terrain que derrière un écran

• Savoir lire des plans techniques

• À l'aise avec les outils de suivi de projet (Notion) et à l'écrit et au téléphone professionnel (mails fournisseurs / prestataires)

• Sensibilité pour la décoration, le mobilier et le design d’espace, avec autant de goût pour l’organisation que pour l’exécution concrète sur le terrain : c’est toi qui fais que tout avance, vite et bien, au quotidien