Chef.fe de projet Marketing Opérationnel
Paris, 75011
Alternance
07/09/2026- 03/09/2028
Description
Asian Club est un groupe de restauration fondé par Céline Chung et Billy Pham. Il réunit deux marques : Bao Family, cantine chinoise moderne et populaire, et Street Bangkok, street food thaïe urbaine et généreuse, autour d'une même conviction : les cultures asiatiques méritent d'être racontées avec exigence et sincérité, sans caricature.
Enfants de la troisième culture, Céline et Billy construisent des lieux où la cuisine est un langage, pas un concept. Ancrés dans leur histoire, leur génération et leur esthétique moderne.
Asian Club est un groupe en forte croissance, qui porte deux marques à fort potentiel : Bao Family et Street Bangkok.
Pour accompagner le déploiement de notre stratégie marketing sur les deux enseignes, nous recrutons un·e alternant·e Chef·fe de projet Marketing Opérationnel, directement rattaché·e à la Direction Brand.
Le poste est au croisement de plusieurs enjeux : visibilité, performance, coordination et activation des marques au quotidien, aussi bien sur le terrain qu'en ligne.
Avantages
- - 30 % dans nos restaurants
- Abonnement Wellpass
- 50% Transports
- Mutuelle
- 1 repas découverte offert
Missions
Stratégie, gestion de projet & coordination
Être le bras droit de la Direction Brand au quotidien : suivi des projets en cours, coordination des parties prenantes, anticipation des prochaines étapes
Piloter plusieurs projets en parallèle, notamment les collaborations et partenariats de marque : suivi des timelines, gestion des échanges, mise en place opérationnelle
Participer à la construction et au suivi du plan d'action marketing (drops, ouvertures, campagnes, événements, partenariats...)
Aider à l'organisation des lancements et projets avec les autres pôles (studio créa, restos, F&B, RP...)
Contribuer à l'optimisation des process et des outils de suivi
Suivre les budgets et les performances (KPI, learnings, ROI)
Communication & contenus
Participer à la rédaction des contenus clés : newsletters, communiqués, wordings marque, contenus brand
Contribuer à la production des supports de communication internes (kits de lancement, menus, affiches resto...)
Aider à la structuration et à l'animation des programmes de fidélisation : ambassadeurs, clients réguliers, communautés engagées
Modération & relation client
Assurer la modération quotidienne sur les plateformes de référence : Google Business, Yelp, TripAdvisor
Veiller à ce que chaque interaction (message, commentaire, avis) soit traitée avec pertinence et dans le bon ton
Participer à la mise en place de process simples et efficaces pour gagner du temps sans perdre en qualité
Growth & performance
Participer à la stratégie SEO : référencement local, optimisation des fiches établissements, Google Business Profile
Contribuer à l'activation de leviers growth marketing concrets (newsletters, automations, opérations ciblées...)
Réaliser un reporting marketing régulier : performance des actions marketing locales
Participer à la lecture et à l'optimisation des campagnes brand (reach, engagement, retombées...)
Profil
👀 PROFIL RECHERCHÉ
Étudiant·e en Master 1 ou Master 2 en école de commerce ou marketing, avec une ou plusieurs expériences terrain significatives
Autonome et rigoureux·se, capable de piloter plusieurs projets en parallèle avec méthode et sens du détail
Vision 360 : comprend naturellement qu'une action marketing touche plusieurs points de contact et veille à la cohérence de l'ensemble
À l'aise en gestion de projet : suivi des timelines, coordination des parties prenantes, anticipation des besoins
Sensibilité brand réelle : curiosité pour les questions d'identité de marque, de positionnement et de storytelling
Bonne plume : à l'aise en rédaction, sait adapter son ton selon le contexte et la marque
Sait rédiger des briefs clairs et structurés
À l'aise avec les outils : Notion, Excel, Google Sheets, Meta Business Suite
Vraie sensibilité pour la food et les marques à fort ancrage culturel
🚀 CE QUE CE POSTE T’APPORTE
Une exposition directe à la Direction Brand sur deux marques à fort potentiel
Une vraie montée en compétences sur les outils, les process et les rituels de marque
Une collaboration directe avec les pôles Créa, Image, Food et Ops
Une expérience complète sur la coordination et l'exécution d'une stratégie marketing
Une exposition à des sujets variés : SEO, reporting, relation client, campagnes, partenariats...
Une perspective d'évolution au sein du groupe pour les profils qui s'épanouissent dans ce rôle
Et les meilleurs bao et pad thaï de Paris, sans débat
