Directeur de restaurant H/F - MÉTROPOLE LILLOISE
Description
ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :
Brique Land à St André-Lez-Lille
HEIN à Lille
Heavy Brique à Villeneuve d’ascq
Backyard à Bordeaux
Brique Machine à Paris
Brique House Reims
Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.
Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages
- Mutuelle
Missions
🔥 Brique Land recrute son/sa futur·e DIRECTEUR·ICE DE TAPROOM H/F à Lille !
Tu veux piloter un lieu où la street food italienne rencontre des vibes uniques et des événements qui font parler ? Bienvenue à Brique Land ! 🍻
Ce que tu feras :
Piloter l’activité de la taproom et ton équipe avec énergie et précision
Superviser salle et cuisine pour un service fluide et de qualité
Créer et orchestrer des événements qui font vibrer Brique Land
Gérer budgets, stocks et planning pour faire grandir l’activité
Veiller au respect des règles RH et au bien-être de ton équipe
Inspirer, motiver et faire progresser ton équipe
Profil
Ton profil :
Tu es passionné·e par la restauration et tu bénéficies d’une expérience significative en gestion de restaurant, avec une vraie maîtrise des opérations de salle et de cuisine
Tu sais motiver, fédérer et guider ton équipe grâce à ton leadership et tes excellentes capacités de communication
Tu as un fort esprit d’initiative et sais transformer les imprévus en opportunités
🔥Prêt·e à piloter Brique Land et mettre le feu à la taproom ? Postule maintenant !
Brique House c'est aussi :
Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l’excitation est constante.
Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms 😍