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Manager restaurant H/F CDI

  • Villeneuve-d'Ascq, 59650

  • CDI

  • 28/08/2025

Description

ONCE UPON A BRIQUE !

Bienvenue dans notre big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille.

Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.

Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux , Paris et Reims!).

Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/

JOIN US, BRIQUE THE RULES !

Avantages

- Remboursement des transports à 50%
- Mutuelle

Missions

Nous sommes à la recherche de notre futur.e manager de restaurant pour notre établissement Heavy Brique à Villeneuve d’Ascq !

Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.

Tes Missions :

  • Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur

  • Etre un véritable chef d'orchestre opérationnel en dirigeant, coordonnant et participant au coup de feu avec les équipes de salle

  • Garant de la satisfaction client ! Tu accordes une vigilance extrême au détail et accompagnes les équipes à suivre cette attitude

  • Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses. Rigueur et précision !

  • Développer les talents de votre équipe (Accueil nouveau salarié, parcours d'intégration). Chez Brique House la Star c’est l’équipe !

  • Garantir la bonne application des pratiques d'hygiène au quotidien et le respect des règles de sécurité au travail.

Profil

Profil

Tu as le profil idéal pour nous si…

  • Tu fais preuve d'un esprit d'initiative et d'une capacité à résoudre des problèmes rapidement

  • Tu es capable de gérer les opérations quotidiennes et d'optimiser les performances

  • Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails

  • Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !

  • Tu as envie de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.

  • Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!