Alternant Manager H/F
Paris, 75002
Alternance
26/11/2025- 26/11/2026
Description
ONCE UPON A BRIQUE !
🔥Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.
Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines années. 🧱🧱🧱
Nous sommes aujourd'hui 250 briqueurs à travers 8 taprooms et 1 brasserie où nous produisons les meilleures bières de France. Join us. On sera 500 dans 5 ans.
Bienvenue à Brique Machine, notre taproom XXL en plein cœur de Paris (2e) !
900 m², 3 niveaux, 300 couverts, le plus grand buffet à volonté de Paris et nos bières artisanales brassées avec amour. Ici, on casse les codes de la restauration classique dans une ambiance festive et un design spectaculaire.
Envie d’en savoir plus mate ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
Avantages
- Remboursement des transports à 50%
- Mutuelle
Missions
🔥 Brique House recrute un(e) Alternant(e) Manager – Prêt(e) à apprendre et faire bouger les choses ! 🔥
Chez Brique House, on ne fait pas dans le tiède. Ici, on crée de l’énergie, des sourires et des expériences mémorables tous les jours.
Nous cherchons un(e) alternant(e) Manager pour découvrir tous les aspects du management en restauration, monter en compétences et participer activement à la vie du restaurant.
🚀 Tes missions :
Apprentissage du leadership : accompagner l’équipe, apprendre à coordonner et prendre progressivement des initiatives.
Gestion opérationnelle : participer à l’organisation du service, au suivi des encaissements et à la coordination du personnel pendant les rushs.
Satisfaction client : veiller à ce que chaque client vive une expérience mémorable et aider l’équipe à atteindre ce niveau d’excellence.
Formation et intégration des équipes : observer et assister à l’accueil et à la formation des nouveaux collaborateurs.
Hygiène et sécurité : apprendre et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité pour garantir un restaurant sûr et propre.
Profil
🎯 Ton profil :
Étudiant(e) en formation management, hôtellerie-restauration ou commerce
Dynamique, motivé(e), proactif(ve) et curieux(se)
Envie d’apprendre, de relever des défis et de s’impliquer dans une aventure qui déchire
🪩Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon.
Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
Tu as envie de vivre une aventure unique mate
Et surtout tu es motivé(e) !
😍Avantages :
Mutuelle + remboursement des transports à 50% (of course)
La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours !
Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms
De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France
CHEERS ! 🍺
& BRIQUE THE RULES. 🧱
Le talent est partout — on veut le voir.
Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.
Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.
Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.