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Directeur adjoint restaurant (manager) H/F - CDI

    Description

    ONCE UPON A BRIQUE !

    Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !

    Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :

    • Brique Land à St André-Lez-Lille

    • HEIN à Lille

    • Heavy Brique à Villeneuve d’ascq

    • Backyard à Bordeaux

    • Brique Machine à Paris

    • Brique House Reims

    Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.

    Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.

    JOIN US, BRIQUE THE RULES !

    Avantages

    - Mutuelle
    - Remboursement des transport à 50%

    Mission

    Brique House est à la recherche de son/sa futur/e Directeur adjoint (Manager) pour une de ses taprooms sur la Métropole Lilloise !

    Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.

    Tes Missions :

    • Assurer la continuité des opérations en l’absence du Directeur de Taproom.

    • Superviser et accompagner les équipes (salle, bar, cuisine) sur le terrain afin de garantir la fluidité des services.  

    • Contribuer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels fixés par la direction. 

    Profil

    Tu as le profil idéal pour nous si…

    • Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.

    • Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails

    • Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !

    • Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!

    Brique house c’est aussi : 

    • Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis 

    • Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms

    • Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)

    • Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)