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Responsable Rayon Poissonnerie (H/F)

  • Bain-de-Bretagne, 35470

  • CDI

  • 23/09/2026

  • 30000€- 34000€

Description

🚀 Le Bureau des Talents est spĂ©cialisĂ© dans la chasse, l’accompagnement et le coaching des talents .

Rejoignez une enseigne de grande distribution alimentaire solidement implantĂ©e sur son territoire et reconnue pour la qualitĂ© de ses produits frais. Dans le cadre d’un recrutement urgent, le magasin recherche un(e) professionnel(le) capable de piloter et de dĂ©velopper son rayon poissonnerie.

Avantages

- Intéressement
- Mutuelle

Missions

En vĂ©ritable responsable de votre rayon, vous assurez sa performance commerciale, la qualitĂ© de l’offre et l’animation de votre Ă©quipe.

À ce titre, vous aurez pour missions de :

  • Piloter l’activitĂ© quotidienne du rayon poissonnerie ;

  • Manager, accompagner et fĂ©dĂ©rer une Ă©quipe composĂ©e de deux adjoints et de trois poissonniers ;

  • Organiser les plannings et rĂ©partir efficacement les missions ;

  • Superviser les commandes, les approvisionnements, les stocks et la gestion des pertes ;

  • Garantir la qualitĂ©, la fraĂźcheur et la traçabilitĂ© des produits ;

  • Veiller Ă  la bonne tenue du rayon, Ă  son attractivitĂ© et Ă  la qualitĂ© de l’accueil client ;

  • DĂ©velopper le chiffre d’affaires et suivre les indicateurs de rentabilitĂ© ;

  • Être force de proposition dans le cadre des futurs projets d’évolution du rayon ;

  • Faire respecter les rĂšgles d’hygiĂšne, de sĂ©curitĂ© alimentaire et de traçabilitĂ©.

Poste Ă  pourvoir rapidement
CDI – Temps complet
RĂ©munĂ©ration : entre 3000 et 3400 € brut mensuel selon expĂ©rience
Avantages liĂ©s Ă  l’entreprise : 13e mois, participation et intĂ©ressement (environ 17 mois de rĂ©munĂ©ration)

Profil

Professionnel(le) confirmé(e) de la poissonnerie, vous maßtrisez les produits de la mer, leur préparation, leur conservation et leur mise en valeur.

Vous justifiez idĂ©alement d’une premiĂšre expĂ©rience rĂ©ussie dans le management d’un rayon traditionnel. Manager de terrain, vous savez organiser l’activitĂ©, accompagner vos collaborateurs et maintenir un haut niveau d’exigence.

Votre sens du commerce, votre connaissance des produits et votre capacité à mobiliser une équipe seront essentiels pour réussir dans ce poste.