Stage : Expérimentations Haricot sec dans les Landes

Thèmes proposés :

La consommation de légumes secs connait depuis quelques années un regain d’intérêt. Il est dû à la diversification des régimes alimentaires, à la substitution progressive dans le régime alimentaire des protéines animales au profit des végétales, au développement des menus végétariens en restauration collective dans le cadre de la loi Egalim.

Afin de conforter notre autonomie alimentaire et d’éviter le recours aux importations, il est important que la production accompagne le développement de la demande. Le département des Landes veut participer à cet essor. En 2022, une première étude a porté sur les espèces les mieux adaptées à nos conditions pédoclimatiques faisant ressortir le haricot sec comme étant l’espèce qui présente le plus d’atouts. En 2023 et 2024, des expérimentations variétales ont été mises en place dans le cadre du projet Interleg, en partenariat avec Nutricia (filiale de Maïsadour), Terres Inovia et la société IdGrain.

Les premiers résultats nous incitent à approfondir ce sujet avec :

·        La mise en place et suivi de parcelles chez des producteurs,

·        L’évaluation des itinéraires techniques mis en œuvre (Variétés, fertilisation, irrigation,…)

Période souhaitée :    

3-4 mois, à réaliser entre mai et août 2025

Conditions matérielles :

·       Indemnité : gratification mensuelle due en fonction de la présence effective et selon conditions légales en vigueur

·        Déplacement : permis B français INDISPENSABLE (nombreux déplacements sur le terrain) – mise à disposition de véhicule de service Chambre d’agriculture.

·        Frais de repas remboursés aux frais réels dans la limite du barème applicable au sein de la Chambre d’agriculture des Landes

Profil du candidat :

Élève ingénieur, motivé par la conduite d’expérimentation