Cuisinier H/F
Cavaillon, 84300
CDD
01/09/2024
Description
Au cœur du Luberon, l’Agglomération Luberon Monts de Vaucluse rayonne sur 16 communes dont certaines sont parmi les plus belles du Vaucluse. Ce territoire à taille humaine, construit autour de sa ville centre, Cavaillon, jouit d’un cadre de vie reconnu et attractif.
La direction de la Petite Enfance composée de 158 agents accueille plus de 500 enfants au sein de 11 structures et 2 Micro-Crèches, d’un lieu d’accueil Enfant/parent et de 2 Relais Petite Enfance.
Avantages
- Participation au contrat de prévoyance groupe
- Participation à une mutuelle labellisée
- 75% des frais de transport en commun
Mission
Nous recrutons toute l'année des agents diplômés en Cuisine pour assurer des remplacements.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des repas selon les normes sanitaires et les critères de qualité
- Gestion des stocks et commandes des ingrédients nécessaires
- Création de menus équilibrés et adaptés aux différents régimes alimentaires
- Respect des consignes de sécurité en cuisine et application des règles d'hygiène
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de la cuisine
- Supervision de l'équipe de cuisine et répartition des tâches
- Participation aux réunions pour discuter des besoins et des attentes des clients
- Capacité à s'adapter aux besoins spécifiques des différentes administrations et institutions
CONDITIONS DE TRAVAIL
18h à 36 heures hebdomadaires avec horaires variables selon planning sur une amplitude de 8h à 16h30
Rémunération statutaire
Participation employeur à la mutuelle du foyer (selon votre rémunération et la composition de votre foyer)
Accès au CNAS et participation à un contrat de prévoyance selon votre ancienneté
Profil
- CAP ou BEP en cuisine souhaité
- Expérience souhaitée en cuisine collective
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Créativité et passion pour la cuisine
- Bonne capacité d'organisation et de gestion du temps
- Capacité à s'adapter à différents types de cuisine (traditionnelle, gastronomique, etc.)
- Excellentes compétences en communication pour collaborer avec le reste de l'équipe et les clients.
Contact pour tout renseignement complémentaire :
Direction Petite enfance : 04.90.76.06.63