Agent d'approvisionnement restauration universitaire Crous Toulon La Garde H/F
La Garde, 83130
CDD
01/09/2025- 31/12/2025
1845€- 2000€
Description
Le Crous de Nice-Toulon est un établissement de l’Etat opérateur de la vie étudiante, en charge des services suivants :
• la restauration universitaire (avec les resto U, les cafétérias),
• le logement universitaire (les cités U, les résidences U),
• l’action sociale (le dossier social étudiant, les bourses sur critères sociaux, l’allocation d’étude…),
• l’aide aux projets et l’animation des résidences,
• l’accueil des étudiants étrangers,
• le service logements et jobs (service de mise en relation entre entreprises, loueurs et étudiants).
Le Crous de Nice-Toulon gère plus de 18800 bourses, 20 résidences universitaires et 21 structures de restauration sur les départements des Alpes-Maritimes et du Var.
Il est organisé entre des services supports situés à Nice et des unités opérationnelles situées au plus près des différents campus (Nice, Cannes, Sophia Antipolis, La Garde, Toulon).
Structure agile et réactive, il a pour mission de répondre aux besoins des étudiants et de s'adapter à leurs évolutions.
288 ETP composent ses effectifs avec un panel de statuts.
Poste : Agent d'approvisionnement
Lieu de travail habituel : Unité de gestion restauration Toulon La Garde
Type de contrat : CDD du 01/09/25 au 31/12/25, avec possibilité de renouvellement
Quotité horaire : Temps plein, base horaire de 35h avec droits à congés de 2,5 jours par mois de présence
Rémunération brute mensuelle : de 1845 à 2000 €, selon profil et expérience
Situation de travail :
La restauration universitaire varoise est composée d'un restaurant et 3 cafétérias à La Garde et un restaurant et une cafétéria à Toulon.
Avantages
- Prestations d'action sociale sous conditions
- Formation continue riche et accessible
- Remboursement d'une partie des frais de transport
- Accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière
- Structures de restauration étudiantes accessibles au personnel
- Mobilité interne proposée aux personnels
- Contribution à la mutuelle
Missions
Missions principales :
Seconder le responsable de l’approvisionnement qu’il peut être appelé à suppléer,
Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures,
Possibilité d'assurer les livraisons sur les sites extérieurs,
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité,
S’assurer de la qualité des livraisons.
Activités principales :
Assurer sous l’autorité du responsable de l’approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons,
Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison.
Assurer la tenue des stocks entrées-sorties,
Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage,
Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison,
Assurer la livraison des produits,
Veiller au strict respect de la chaîne du froid,
Informer son responsable de toutes anomalies,
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur,
Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité.
Profil
Compétences et connaissances :
Expérience en tant qu'agent d'approvisionnement, idéalement en restauration collective
Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d’entretien, etc…
Connaissance des techniques de rangement et de déstockage,
Connaissance des critères de péremption,
Lecture des codes,
Savoir-faire gestuel,
Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d’hygiène alimentaire en vigueur,
Capacité à utiliser un programme informatique de restauration, utilisation des logiciels métiers,
Permis B requis.
Savoir être :
Organisation et rigueur
Dynamisme et autonomie
Sens et goût du travail en équipe
Sens du service public