Directeur/trice adjoint(e) administratif(ve) - Crous d'Orléans Tours - Restauration universitaire d'Orléans - H/F

Placé sous l’autorité du responsable de l’unité de gestion de la restauration universitaire, le/la directeur/trice adjoint(e) administratif/ve contribue à l’organisation et au bon fonctionnement du service de restauration.

Management hiérarchique et management fonctionnel.

Le/la directeur/trice adjoint(e) administratif/ve est chargé des activités suivantes :

• Gérer et encadrer l’équipe administrative,

• Assurer l’organisation et l’animation de l’équipe placée sous sa responsabilité et organiser son fonctionnement et ses activités,

• Transmettre les informations aux différentes équipes du service de restauration dans son champ de compétences,

• Accompagner le directeur dans les relations avec les partenaires internes et externes,

• Réaliser les recrutements et le suivi des contrats RH,

• Assurer les missions de régisseuse suppléante,

• Assurer des dépannages ou assistance des caisses au moment du service,

• Proposer et concevoir des outils de gestion administrative, des processus et des documents pour améliorer le fonctionnement du service,

• Assurer avec le directeur adjoint d’exploitation, le suivi des indicateurs économiques et financiers,

• Rendre compte au directeur du fonctionnement de son équipe et des relations avec les services support,

• Communiquer aux usagers des informations pratiques,

• Assurer la mise en place, le développement et le suivi des risques dans le cadre du DUERP,

• Participer et conseiller le directeur dans la préparation du budget du service et être garant de son exécution dans le respect des équilibres économiques,

• Participer à l’accompagnement au changement des équipes,

• Seconder le directeur dans la mission de garantir la sécurité des personnes et des biens,

• Coordonner l’ensemble des demandes de prestations annexes.

Rémunération :

·         Selon grille de la FPE

·         Poste de Catégorie : B

·         Grade : SAENES

·         Groupe IFSE : 2

Poste vacant

Compétences :

• Connaissance du monde universitaire et des missions du réseau des œuvres

• Connaissance actualisée des divers modes de restauration, des tendances en matière de restauration, notamment s’agissant de la vente à emporter et des prestations de type traiteur

• Maitrise des outils informatique

• La Connaissance des logiciels informatiques spécifiques à la restauration et au Crous (VEM-IZLY-LOGICA-ATLAS…) serait un plus

• Connaissance des méthodes de management et d’animation d’équipes

• Connaissance des méthodes d’accueil et de communication

• Connaissance des règles de gestion comptable, budgétaire et financière

• Connaissance de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité et des dispositions applicables aux personnels

Compétences opérationnelles

• Capacité à conduire des réunions

• Aptitude à produire un travail rapide et fiable ainsi qu’à respecter les échéances

• Maîtrise des techniques de classement et d’archivage

• Titulaire du permis B

• Maîtrise des outils de bureautique

• Maîtrise de la transmission des informations

• Capacité d’analyse, de synthèse et d’adaptation au changement

• Rendre compte de son activité à sa hiérarchie

Compétences comportementales:

• Très grande autonomie

• Sens de l’initiative

• Sens de l’organisation

• Rigueur

• Fiabilité

• Force de proposition

• Savoir travailler en équipe

• Savoir communiquer

• Discrétion

 Compétences relationnelles

• Dynamisme

• Savoir rendre compte

• Capacité à anticiper

• Savoir prioriser