Le Crous de Strasbourg, au cœur de la vie étudiante

Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg est un établissement public administratif qui intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements.

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Agent(e) de service H/F - Restauration

  • Strasbourg, 67000

  • CDD

  • 25/08/2025- 28/08/2026

  • 1844€- 1924€

Description

Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements. Il est animé, dans le cadre d’un réseau national, par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

Le Restaurant Universitaire Gallia sert en moyenne 2000 repas par jour. Il est composé d’un self et d’une brasserie/vente à emporter. Il est ouvert midi et soir du lundi au vendredi.

Pour plus d’informations : www.crous-strasbourg.fr

🚨 HORAIRE DU SOIR 14H00 - 21H00 DU LUNDI AU VENDREDI

❤️ PAS DE TRAVAIL LE WEEK-END

Avantages

- restaurant universitaire
- remboursement transport 75%
- contribution à la mutuelle
- formation
- prestations d'action sociale sous conditions

Mission

🎯 Activités principales :

  • Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,

  • Participer aux travaux de plonge,

  • Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,

  • Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,

  • Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,

  • Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,

  • Possibilité d’assurer le service des poubelles,

  • Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

  • Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie,

  • Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil.

❓ Conditions particulières d’exercice :

  • Poste à temps plein

  • Contraintes physiques :

  • Port de charges, station debout.

Profil

💡 Connaissances :

  • Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration, notamment collective

  • Connaissance des règles d’hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur

  • Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire

  • Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d’assemblage

  • Connaissance du type de surface et des matériaux à traiter

🍽️ Compétences opérationnelles :

  • Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage

  • Connaissance des techniques de manutention lourde

  • Connaissance de l’utilisation d’Équipements de Protection Individuelle

  • Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques)

🤝 Compétences comportementales :

  • Réactivité

  • Dynamisme

  • Travail en équipe et sens du relationnel

  • Résistance physique

  • Adaptabilité

  • Polyvalence

  • Autonomie