Le Crous de Strasbourg, au cœur de la vie étudiante

Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg est un établissement public administratif qui intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements.

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Serveur(se) Caissier(e) H/F - Restaurant Universitaire de Paul Appell

  • Strasbourg, 67000

  • CDD

  • 10/11/2025- 31/08/2026

  • 1844€- 1924€

Description

Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements. Il est animé, dans le cadre d’un réseau national, par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

L’unité de gestion Paul Appell c’est 2 restaurants, 4 cafétérias, 70 personnes et 3500 repas servis en moyenne par jour.

Pour plus d’informations : www.crous-strasbourg.fr

Avantages

- Remboursement des transports à 75%
- restaurant universitaire
- prestations d'action sociale sous conditions
- contribution à la mutuelle
- formation

Missions

🎯 Activités principales :

  • Gère quotidiennement le point de distribution « L’Annexe »,

  • Coordonne l’activité des étudiants en CDD,

  • Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,

  • Service à table et gestion du restaurant « Le Palerme » (28 couverts),

  • Gère la caisse et tire le journal de caisse,

  • Participe à l’accueil des clients,

  • Respecte les règles d’hygiène et de sécurité,

  • Maitrise le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).

❓ Conditions particulières d’exercice :

  • Poste à temps plein

  • Contraintes physiques : port de charges, station debout.

  • Horaires : du lundi au vendredi de 06h30 à 14h30

  • Pas de travail le WEEK-END

Profil

🧠 Connaissances :

  • Connaissance des règles d’hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,

  • Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire,

🍽️ Compétences opérationnelles :

  • Connaissance des arts et techniques de l’élaboration et de la présentation des mets.

  • Expérience du service à table (un atout)

🤝 Compétences comportementales :

  • Réactivité,

  • Dynamisme,

  • Travail en équipe et sens du relationnel,

  • Résistance physique,

  • Adaptabilité,

  • Polyvalence,

  • Autonomie.