Le Crous de Strasbourg, au cœur de la vie étudiante

Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg est un établissement public administratif qui intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements.

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Serveur(se) Caissier(e) H/F

  • Strasbourg, 67000

  • CDD

  • 25/08/2025- 25/02/2026

  • 1844€- 1924€

Description

Le Crous (Centre régional des œuvres universitaires et scolaires) de Strasbourg intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l’académie de Strasbourg. Établissement public, le Crous gère les aides financières (bourses), une offre de restauration à tarification sociale équivalente à 1 566 380 repas étudiants par an et un parc de 5 527 logements. Il est animé, dans le cadre d’un réseau national, par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).

Le Resto’U Esplanade est situé au cœur du campus de Strasbourg. Ce restaurant sert 2500 repas à midi en pic d’activité et 1000 repas le soir. Il dispose de plusieurs pôles de distribution sur 2 étages et d’une cafétéria libre-service au RDC, le Cristal Shop. Au 2e étage, le Restaurant Le 32 propose un service à table dans un cadre élégant. C’est la table des universitaires par excellence d’une capacité de 150 places avec des menus de saison et une cuisine 100% maison pour les séminaires, colloques et repas de service. La brigade est composée de 30 agents et 25 personnels étudiants le midi et de 3 agents et 12 étudiants le soir. Le Resto’U Esplanade a obtenu le label Mon restau responsable depuis 2019 et le label assiette végétale en 2024.

Pour plus d’informations : www.crous-strasbourg.fr

Le restaurant recrute 2 POSTES à TEMPS PLEIN pour un démarrage le 25 AOUT 2025.

Avantages

- restaurant universitaire
- Remboursement des transports à 75%
- contribution à la mutuelle
- formation
- prestations d'action sociale sous conditions

Mission

Activités principales :

  • Participer à l’assemblage des entrées, des plats et des desserts,

  • Gérer le point de distribution,

  • Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution,

  • Tenir une caisse et tirer le journal de caisse,

  • Participer à l’accueil,

  • Respecte les règles d’hygiène et de sécurité,

  • Coordonner l’activité des emplois étudiants.

Conditions particulières d’exercice :

  • Poste à temps plein

  • Contraintes physiques : port de charges, station debout.

  • Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h

  • Pas de travail le WEEK-END

Profil

Connaissances :

  • Connaissance des produits alimentaires,

  • Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur et des normes

  • Connaissance des arts et techniques de présentation des mets

  • Connaissance du fonctionnement des caisses

  • Connaissance des dispositifs d’économie d’énergie.

Compétences opérationnelles :

  • Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire,

  • Maîtrise des techniques du service à table et de l’accueil.

Compétences comportementales :

  • Réactivité,

  • Dynamisme,

  • Travail en équipe et sens du relationnel,

  • Résistance physique,

  • Adaptabilité,

  • Polyvalence,

  • Autonomie.