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Cuisinier du Personnel H/F

    Description

    Le groupe Dokhan Luxury Hotels est implanté en France, notamment à Paris au sein des plus beaux quartiers, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence.

    Du fait de son investissement, le groupe est aujourd'hui à la tête de 9 établissements étoilés iconiques. Il s’étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd’hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France, à Saint Paul-de-Vence et au Lavandou.

    Au cœur du domaine des Trois Vallées, l’Alpes Hôtel du Pralong s’est niché au pied des pistes de l’un des plus beaux sites de Courchevel pour offrir une expérience incomparable à tous les amoureux de la montagne.

    Véritable chalet savoyard, cet hôtel 5 étoiles dédié aux instants uniques et au bonheur de se retrouver entre amis ou en famille, est l’endroit rêvé des épicuriens. Dans les hauteurs du village de Courchevel, l’Alpes Hôtel du Pralong devient un véritable refuge de luxe dans le domaine le plus prisé des skieurs. Un chaleureux chalet hôtel tout de bois sculpté en parfait harmonie avec son environnement, qui invite à vivre un séjour hors du temps entre simplicité et raffinement dans un cadre spectaculaire.

    Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre !

    Avantages

    - 300€ de prime de cooptation
    - Mutuelle entreprise avantageuse
    - Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
    - Prime meilleur employé trimestriel
    - Mobilité intragroupe
    - Prime de nuit
    - Prime sur objectifs
    - Prise en charge intégrale du titre de transport
    - Prime sur commentaires clients

    Mission

    • Garantir la bonne tenue du restaurant du personnel

    • Etablir les menus équilibrés en collaboration avec le Chef de cuisine

    • Préparer les repas du personnel

    • Assurer la mise en place

    • Veiller au respect des règles HACCP

    • Veiller au nettoyage et au rangement du lieu de travail et de la cafétéria

    • Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations

    Profil

    • CAP ou BEP

    • Expérience professionnelle de 1 à 3 ans

    • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

    • Capacité à travailler en équipe et à faire preuve d'initiative

    • Capacité à gérer le stress et à rester courtois en toutes circonstances

    • Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches assignées