Chef de partie H/F
Description
FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 54 chambres dont 11 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un SPA KOS.
Mais dites-nous :
Aimez-vous faire plaisir ?
Célébrez-vous les grands moments de la vie ?
Créez-vous des attentions particulières à vos proches ?
Régalez-vous les sens ?
Osez-vous la différence ?
Êtes-vous ACCRO à FAUCHON ?
👄 Devenez notre artisan du bonheur ! 👄
Une équipe jeune, chaleureuse et dynamique vous attend !
Les avantages de travailler chez FAUCHON :
- Horaires en continu
- Une localisation de qualité
- Une cafétéria
- Une mutuelle remboursé à 50%
- Remboursement à 50% de vos titres de transport
- Une nuit d’hôtel offerte dans nos prestigieuses chambres ! 🍾
Mission
Vous assurerez la responsabilité du poste « Petit-déjeuner » sous la supervision du chef
Vous élaborerez sous le contrôle du chef, l’ensemble des recettes de la carte
Vous suivrez scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation
Vous serez force de proposition auprès du chef
Vous participerez avec le Chef à la création de nouveaux plats
Vous assurerez l’approvisionnement et la mise en place de votre poste
Vous assurerez le nettoyage et rangement de votre poste
Vous soumettrez vos projets de commandes au chef
Profil
Maîtrisez-vous parfaitement les différentes méthodes de préparation et dressage ?
Êtes-vous méthodique et discipliné(e) ?
Avez-vous connaissance des normes d'hygiène ?
Êtes-vous créatif(ve) et passionné(e) ?
Avez-vous l'esprit d’équipe ?