Second de cuisine H/F - Chez Sénéquier
Saint-Tropez, 83990
Saisonnier
01/04/2026- 31/08/2026
Description
Le Café Brasserie Chez Sénéquier, situé au cœur de Saint-Tropez, est un lieu emblématique de la Côte d’Azur. Avec sa terrasse ensoleillée offrant une vue sur le port, c’est l’endroit parfait pour déguster un café, savourer un bon repas ou profiter d’un apéritif.
Nous recherchons des personnes passionnées et motivées pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez le travail en équipe et souhaitez offrir un service de qualité à une clientèle internationale, nous serions ravis de vous accueillir.
Rejoignez-nous et participez à une belle aventure sur la Riviera française !
Pour en savoir plus : Café Sénéquier
Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !
Informations complémentaires :
CDD saisonnier
salaire : 4300€ brut
Horaires de travail à convenir ensemble
Avantages
- Mutuelle
- Repas offert
- 50% Transports
Missions
En véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions :
Elaborer les plats de la carte
Contrôler les activités de cuisine : mise en place, préparation, conservation, nettoyage
Planifier les tâches en fonction de la production
Respecter et faire respecter les normes HACCP
Evaluer les retours et les besoins des clients, afin de proposer les changements/ajustements de carte et/ou de produits
Participer à la gestion des stocks, anticiper les commandes et contrôler les marchandises réceptionnées
Répartir les tâches entre les membres de la brigade et établir les plannings
Superviser et donner des instructions aux commis, chefs de partie et autre personnel de cuisine
Profil
Votre profil :
Vous êtes passionné par votre métier et avez toujours envie de satisfaire les clients
Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
Vous êtes force de proposition et ne vous reposez pas sur vos acquis
Vous possédez 3 à 5 ans d’expérience minimum avec une première expérience significative en tant que Sous-Chef
Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique
Vous avez un bon bagage technique
Vous saurez établir une relation de confiance envers les différents interlocuteurs internes et externes