Hampton by Hilton Bordeaux Mérignac - Gouvernant
Mérignac, 33700
CDI
05/01/2026
Description
Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, ouvrira ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et deux salles de séminaire.
Missions
1. Mission principale
Le/la Gouvernant(e) est responsable du bon fonctionnement opérationnel du service Housekeeping pour son ou ses étages. Il/elle organise, coordonne et contrôle les activités du personnel d’étage afin d’assurer la propreté, le confort et la présentation des chambres et des espaces communs selon les standards Hilton et la promesse “Hamptonality”.
En l’absence de la Gouvernante Générale, le/la Gouvernant(e) assure la supervision complète du service Housekeeping et prend les décisions opérationnelles nécessaires pour maintenir la qualité et le bon fonctionnement du département.
2. Responsabilités principales
Gestion opérationnelle
Superviser les activités quotidiennes de l’étage : nettoyage, recouche, mise à blanc et contrôle qualité des chambres.
Veiller à la conformité des chambres et des espaces publics selon les Hilton CleanStay Standards.
Participer à la mise en œuvre du programme de deep cleaning sur son ou ses étages et signaler toute intervention de maintenance préventive nécessaire au Responsable Technique ou à la Gouvernante Générale.
Contrôler la propreté et la présentation du linge, du mobilier et des fournitures de chambre.
Gestion d’équipe
Encadrer et animer l’équipe de l’étage : première femme de chambre, femmes de chambre et équipiers.
Établir et suivre les plannings quotidiens en fonction de l’occupation.
Former, accompagner et motiver les collaborateurs sur les standards Hilton et les procédures internes.
Identifier les besoins d’amélioration ou de formation et proposer des actions correctives.
Gestion administrative et logistique
Suivre les stocks de linge et produits d’entretien pour son étage.
Signaler tout besoin de réapprovisionnement à la Gouvernante Générale.
Participer aux inventaires et vérifier l’état du matériel et des fournitures de l’étage.
Relation client et qualité
Garantir la satisfaction client sur son étage : réagir aux demandes, remarques ou réclamations liées à la propreté et au service.
Participer aux inspections quotidiennes et audits internes pour maintenir la qualité et la conformité des standards.
Communication et coordination
Assurer la circulation efficace de l’information entre son équipe, la Gouvernante Générale et les autres services de l’hôtel.
Remonter immédiatement toute anomalie, incident ou situation exceptionnelle à la Gouvernante Générale.
Collaborer avec la maintenance et la réception pour garantir un fonctionnement harmonieux et une expérience client optimale.
Cette description de fonction a un caractère informatif, les tâches énoncées ne sont pas limitatives.
Profil
Formation : CAP/Bac Pro Services Hôteliers, Gouvernance ou équivalent.
Expérience : 2 ans en housekeeping, dont 1 an minimum en encadrement (Première Femme de Chambre ou rôle similaire).
Compétences techniques : Connaissance des standards Hilton, suivi des tâches et contrôle qualité, logiciels PMS/Excel.
Savoir-être : Leadership bienveillant, esprit d’équipe, orientation client, rigueur, organisation et communication efficace.