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Hetzi, des lieux qui comptent pour des liens qui durent.

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Commis de cuisine H/F

    Description

    Depuis plus de 30 ans, le groupe Hetzi se place comme un acteur majeur de l'économie locale, accompagnant ses clients dans leurs projets de vie que ce soit pour trouver un lieu de vie, de vacances ou de loisirs. 
    Initialement spécialisé dans l'immobilier avec ses 30 agences CARMEN, le groupe Hetzi a progressivement élargi son périmètre d'activités notamment dans les secteurs du tourisme digital et de la restauration. 

    Dans le cadre de sa stratégie d'expansion, le groupe Hetzi lance BIZIPOZ, un concept innovant qui incarne des valeurs fortes de partage, simplicité, respect et créativité.  

    Situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, à deux pas de l'océan, le BIZIPOZ Bar et le futur Hôtel offriront aux clients une expérience exceptionnelle au cœur du Pays Basque. 

    Avantages

    - Mutuelle
    - 39h semaine

    Mission

    Dans le cadre de l'ouverture récente du BIZIPOZ, le Groupe Hetzi recrute son futur «Commis de Cuisine H/F » 🍽️🎉

    1/ Préparation des ingrédients : 

    • Assister dans la préparation des ingrédients nécessaires pour la confection des pizzas et burgers, y compris la découpe des légumes, la préparation des sauces et la préparation de la pâte. 

     

    2/ Montage des Plats : 

    •  Participer au montage des plats en suivant les recettes et les spécifications établies par le chef pizzaïolo ou le chef de cuisine. 

     

    3/ Cuisson : 

    • Surveiller attentivement la cuisson des pizzas et des burgers pour garantir qu’ils soient cuits de manière uniforme et selon les standards de l'établissement. 

     

    4/ Entretien du Poste de Travail : 

    • Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de travail, y compris le nettoyage des ustensiles, des surfaces de travail et des équipements utilisés. 

     

    5/ Collaboration :  

    • Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et de haute qualité. 

     

    6/ Respect des Normes d'Hygiène et de Sécurité :  

    • Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps pour garantir la sécurité des clients et le respect des réglementations en vigueur 

    Profil

    1/ Compétences Culinaires de Base : 

    • Connaissance des techniques de base de la cuisine et de la manipulation des aliments. 

     

    2/ Capacité à Suivre les Instructions :  

    • Capacité à suivre les recettes et les instructions du chef de cuisine. 

     

    3/ Rapidité et Précision :  

    • Aptitude à travailler rapidement et avec précision, surtout pendant les périodes de forte affluence. 

     

    4/ Esprit d'Équipe :  

    • Respecter les valeurs du groupe Hetzi (Sens du service, Proximité, Esprit d’équipe, Innovation) 

    • Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe et à communiquer de manière claire et respectueuse avec les autres membres du personnel. 

     

    5/ Endurance Physique : 

    • Capacité à travailler debout pendant de longues périodes et à soulever des charges légères à modérées