Chef de Partie Pâtisserie H/F
Saint-Tropez, 83990
Saisonnier
12/04/2026- 18/10/2026
2845.62€
Description
Nichée au cœur de Saint-Tropez, l’âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d’histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l’art de vivre tropézien. Le Byblos, c’est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une chef de partie pâtisserie.
Avantages
- Partenariat recrutement avec des hotels en station hiver, balnéaire et Outre-Mer
- Prime de 100€ net/mois pour les collaborateurs non-logés
- Possibilité de contrat longue durée
- Logement meublé pour la saison
- Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc...directement sur
vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
- 2 jours de repos consécutifs et horaires continus
- A la demande, 50% des heures supplémentaires sont payées chaque mois et 50% sont
récupérées
- Actions sociales offertes par le CSE (Advango..)
- Remboursement des frais de transport collectif à hauteur de 50%
- Réductions dans des restaurants, magasins, activités de loisir et bien-etre
- Restauration 100% connectée, disponible 24/24: Foodles, uniquement pour l'hotel
Byblos
- Excellente couverture santé et prévoyance
- 60% de la mutuelle pris en charge par l'employeur
- Prime d'ancienneté selon critères
- Accès au programme de formation de la société
- Accès au forfait mobilités durables à 33€net par mois, selon critères
- Un parcours d'intégrationsoigné pour vous accueillir dans les meilleurs
conditions
- Participation aux bénéfices
- Prime tous les 10, 20, 30 ans
- Prime d'assiduité 50€ brut par mois dans une limite de 300€ brut par saison
Missions
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et au sein d’une équipe de 10 personnes, vous réalisez la confection d’une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous êtes responsable de la fabrication, de la bonne gestion des denrées ainsi que de la propreté de votre poste, des locaux et du matériel. Vous organisez et encadrez le travail de votre équipe, en veillant au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité.
Nous rejoindre au Byblos, c’est rejoindre une équipe aussi passionnée qu’inspirante, incarnée par le savoir-faire de Monsieur TURPIN, présent au sein de notre établissement depuis 2022.
Profil
Aptitudes liées à la fonction :
-Respect de la hiérarchie
-Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
-Respect des procédures de travail et de l’organisation
-Bonne maîtrise des techniques HACCP
-Organisation et rapidité
-Capacité à travailler en équipe
-Expérience indispensable en hôtellerie de luxe