Adjoint Responsable Petit Déjeuner & Room Service (H/F)
Saint-Tropez, 83990
Saisonnier
01/04/2026- 11/10/2026
Description
L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts.
Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l’architecte François Vieillecroze et l’architecte d’intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s’intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l’élégance intemporelle.
L’hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine Les Toits proposant une cuisine méditerranéenne de saison, un patio paysagé idéal pour débuter la journée autour d’un petit-déjeuner, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places.
Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement !
Avantages
- Possibilité de logement
- Tarif préférentiel
- Cantine connectée
- Mutuelle
- Nuit découverte
Missions
L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) Responsable Petit Déjeuner & Room Service pour accompagner l’activité dynamique de la saison 2026.
Ce poste clé offre une immersion passionnante dans l’univers du service en chambre et de l’accueil matinal haut de gamme, deux moments emblématiques de l’expérience client dans un établissement 5 étoiles.
Rejoindre notre maison, c’est évoluer au sein d’un environnement cosmopolite, élégant et exigeant, où l’art de recevoir se vit du premier café du matin jusqu’au dernier room service de nuit.
Rattaché(e) à notre Responsable Petit Déjeuner & Room Service, vous participerez à la coordination, au bon déroulement et à l’excellence des services qui vous sont confiés.
Vous maîtriserez parfaitement l’ensemble des offres restauration Room Service et Petit Déjeuner, superviserez la mise en place quotidienne et veillerez à la conformité des commandes livrées en chambre ou servies en salle.
Attentif(ve) à chaque détail, vous assurerez un service discret, rapide et parfaitement orchestré, en vous appuyant sur les fiches clients, les rooming-lists et les informations clés relatives aux arrivées, départs et VIP.
Vous garantirez la fluidité de la prise de commande, la rigueur de la facturation, le suivi des livraisons et débarrassages, ainsi que la coordination avec la cuisine pour offrir une expérience personnalisée à chaque client.
Sur le plan managérial, vous superviserez l’équipe, organiserez les briefings et débriefings, formerez les nouveaux collaborateurs et veillerez à l’application stricte des standards, procédures et valeurs de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez.
Leader de proximité, vous accompagnerez vos équipes dans une démarche d’excellence, en détectant les points d’amélioration, en anticipant les besoins et en garantissant une ambiance de travail sereine, efficace et harmonieuse.
En lien avec votre responsable, vous participerez aussi au suivi financier du service : conformité des facturations, gestion des « offerts », optimisation des coûts, anticipation des besoins en matériel et communication avec notre service économat.
Profil
Professionnel(le) confirmé(e) de la restauration, vous justifiez d’une expérience réussie dans un poste d’encadrement similaire, idéalement au sein d’un établissement haut de gamme.
Dynamique, impliqué(e) et doté(e) d’un sens aigu du détail, vous êtes animé(e) par le goût du service et l’envie de créer des moments uniques pour une clientèle internationale.
Votre leadership naturel, votre capacité à fédérer et votre sens de l’organisation feront de vous un véritable relais pour votre responsable.
Vous savez anticiper, prioriser, orchestrer et dialoguer avec les équipes comme avec les autres services, dans un souci constant de fluidité et d’excellence.
De présentation irréprochable, vous maîtrisez les codes du luxe, possédez une excellente communication et parlez couramment français — and of course, in English !
Votre aisance dans ces deux langues sera essentielle pour comprendre, accompagner et satisfaire les attentes de nos hôtes du monde entier.
Votre rigueur, votre sens des responsabilités et votre bienveillance feront toute la différence.
Si vous souhaitez contribuer à l’excellence des premiers et derniers instants d’un séjour d’exception, rejoignez-nous et vivez une aventure humaine et professionnelle inoubliable à Saint-Tropez.