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Commis de restauration H/F

  • Saint-Tropez, 83990

  • CDD

  • 07/04/2025

Description

L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts.

 

Idéalement situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l’architecte François Vieillecroze et l’architecte d’intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s’intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l’élégance intemporelle.

 

L’hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine Les Toits proposant une cuisine méditerranéenne de saison, un patio paysagé idéal pour débuter la journée autour d’un petit-déjeuner, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places.

 

Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d’une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement !

Avantages

- Nuit découverte
- Tarif préférentiel
- Cantine connectée
- Possibilité de logement
- Mutuelle

Mission

Dans le cadre de votre fonction de Commis de restauration affecté(e) sur l'un ou plusieurs de nos points de vente (PDJ-RS -Restaurant-Banquet), vous assurerez un service et un suivi discret et efficace pour chaque table de nos différents espaces de restauration.

D'une manière plus détaillée, votre rôle sera de :

  • Participer à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation,

  • Effectuer les tâches requises par votre chef de rang et/ou votre Maître d’Hôtel tout au long du service en communiquant avec ce dernier afin de constituer le binôme le plus efficace possible,

  • Assurer chaque jour avec votre chef de rang et/ou votre Maître d’Hôtel, le débriefing des précédents services effectués, dans un souci d’amélioration permanente du service,

  • Etre polyvalent de manière à pouvoir renforcer le service banqueting et room service lorsque les nécessités de service le requièrent,

  • Connaître et maitriser les cartes ainsi que les différentes offres en restauration,

  • Etre à l’écoute des clients.

Profil

De présentation soigné(e), issu(e) d’une formation hôtelière (CAP, BEP, BAC), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.

Vous parlez couramment français et anglais.
La maîtrise d’autres langues étrangères serait un atout.

Pasionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.
Votre aisance relationnelle et votre sens commercial feront de vous le/la candidat(e) idéal(e).