NOVOTEL LYON GERLAND - Assistant Responsable Restauration
Lyon, 69007
CDI
15/12/2025
2700€
Description
Rejoignez notre entreprise innovante et dynamique, où nous réinventons l'expérience culinaire avec passion et engagement. Basée à Lyon, notre équipe s'engage à offrir un service exceptionnel, alliant tradition et modernité.
Avantages
- Mutuelle
- Intéressement
- Remboursement des transports à 75%
Missions
- Assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne des opérations
- Coordonner les équipes de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
- Superviser et former le personnel pour assurer un service de qualité
- Gérer les réservations et optimisations des tables
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration de menus en collaboration avec le chef
- Analyser les retours clients pour améliorer le service
- Contribuer à la gestion des stocks et des commandes de fournitures
Profil
- Expérience confirmée de 4 ans dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en gestion de la relation client
- Capacité à superviser et à motiver une équipe
- Excellentes compétences en communication verbale et écrite
- Aptitude à travailler dans un environnement dynamique et rapide
- Sens de l'organisation et attention aux détails
- Flexibilité et capacité à s'adapter aux besoins changeants
- Esprit d'initiative et proactivité dans la résolution de problèmes