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Stagiaire Assistant Responsable Qualité(H/F)

  • Lyon, 69002

  • Stage

  • 01/01/2026- 30/06/2026

Description

InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d’exception.

Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.

Avantages

- Une cantine connectée et engagée
- Prise en charge des titres de transport à hauteur de 75% et un forfait mobilité durable pouvant aller jusqu’à 150 euros Brut par an
- deux jours de repos consécutifs et shifts continus sans coupure
- Prime d'intéressement sur les performances collectives
- Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021, 2022, 2023 et 2024) et dans le meilleur bar d'hôtel au monde (Prix Villégiature 2021)
- Des événements internes avec les équipes
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
- De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville

Missions

Rejoignez l'InterContinental Lyon - Hotel Dieu en tant que Stagiaire Assistant Responsable Qualité !

L’Assistant Responsable Qualité accompagne le Directeur de l’Hôtel dans la mise en œuvre et le suivi de la stratégie qualité. Il/Elle contribue activement à l’amélioration continue de l’expérience client, à l’analyse des standards de marque et à l’optimisation des performances opérationnelles à travers une approche Total Quality Management et data-driven.

Vous rapporterez directement au Directeur de l’Hôtel

Missions principales :

Expérience client & relation personnalisée

  • Rédiger et signer les cartes de bienvenue destinées aux clients

  • Participer à la personnalisation de l’accueil et à la valorisation de l’expérience client

Gestion et analyse des avis clients

  • Collecter et centraliser l’ensemble des revues clients issues des différents canaux (plateformes en ligne, enquêtes internes, réseaux, etc.)

  • Analyser les retours clients afin d’identifier les tendances, points forts et axes d’amélioration

  • Partager les analyses avec la Direction et les départements concernés

Qualité & standards de marque

  • Analyser les Brand Standards du groupe et en assurer la bonne compréhension

  • Participer aux audits qualité de chaque département

  • Suivre les plans d’actions correctifs et mesurer leur efficacité

Reporting & communication qualité

  • Réaliser des présentations PowerPoint à destination de la Direction et des équipes pour expliquer les enjeux qualité, les résultats et les plans d’amélioration

  • Contribuer à la diffusion d’une culture qualité au sein de l’hôtel

Processus & SOPs

  • Rédiger, mettre à jour ou réécrire les SOPs (Standard Operating Procedures)

  • S’assurer de leur cohérence avec les standards de marque et les pratiques opérationnelles

  • Participer à l’harmonisation des processus entre les départements

Innovation, technologie & performance

  • Évaluer de nouveaux outils et solutions technologiques visant à améliorer la productivité et le niveau de satisfaction client (guest love)

  • Analyser l’impact de ces solutions sur la performance opérationnelle

Approche TQM & résolution de problèmes

  • Analyser chaque problématique rencontrée selon une approche TQM (Total Quality Management)

  • Identifier les causes racines, proposer des solutions et suivre leur mise en œuvre

  • Contribuer à l’amélioration continue des pratiques de l’hôtel

Responsabilité Sociétale & Développement Durable (RSE)

  • Participer activement au Comité Green / Comité RSE de l’hôtel aux côtés de la Direction et du Responsable RSE

  • Contribuer à la mise en œuvre, au suivi et à l’animation du plan d’actions RSE

  • Être force de proposition sur de nouvelles initiatives responsables visant à réduire l’empreinte environnementale et renforcer l’impact positif de l’hôtel

Evenementiel

  • Participer aux événements internes


Profil

  • Master 1/2

  • Connaissances opérationnelles du domaine de l'hôtellerie 5 étoiles

  • Aisance relationnelle, dynamisme

  • Rigueur, disponibilité, polyvalence.

  • Sens du détail, autonomie.

  • Goût prononcé pour le secteur de l'hôtellerie de luxe

  • Connaissances dans les domaines suivants : RSE, Qualité, Reporting

  • Une expérience antérieure dans l’hôtellerie est recommandée.

  • Maîtrise de l’anglais souhaitée

  • Être force de proposition, créatif(ve), observateur/trice