ALTERNANT Qualité et Développement Compléments Alimentaires (F/H)
Marseille, 13016
Alternance
01/09/2025- 31/08/2027
Description
Krüger France, filiale de commercialisation appartenant au groupe Allemand Krüger qui distribue des produits alimentaires depuis plus de 25 ans recherche [poste], basé.e au siège social à Marseille.
Krüger France est présente notamment sur le secteur de l’Epicerie Sucrée (boissons instantanées, tartinables, chocolats, édulcorants) et son activité englobe aussi bien la marque nationale, le B to B ainsi que des produits à marque distributeur, et ce en France, en Espagne et au Portugal.
Avantages
- Mutuelle
- Tickets restaurants
- Remboursement des transports à 50%
Mission
Le service qualité & développement est une fonction clé dans le fonctionnement de l’entreprise. Le.la Chargé.e de Qualité & Développement a pour mission principale de s’assurer que les produits sont en parfaite conformité avec les exigences de l’entreprise et des clients. L’alternant.e accompagnera le Responsable Qualité & Développement compléments alimentaires dans toutes ses missions. Il.elle deviendra expert technique de ces produits et des usines du Groupe qui les fabriquent. Il.elle fait partie d’une équipe de 5 personnes et travaille en binôme avec le chef de produit et en collaboration avec les commerciaux.
L'alternant.e a un rôle polyvalent comprenant différentes missions :
Interface pour les services qualités des clients & des usines du groupe Krüger :
o Assurer la gestion, rédaction et relecture des cahiers des charges techniques
o Apporter les réponses aux questions clients, suivi des non-conformités, et réclamations consommateurs
o Connaître les process industriels et les conditions de fabrication des différents produits
o Participer aux rendez-vous clients, accompagner les audits et visites d’usines.
Réponse aux Appels d’Offres / brief clients
o Sélectionner les recettes existantes ou construire un brief pour les usines pour de nouvelles recettes
o Suivre le développement des recettes avec les usines et les clients
o Suivre l’avancée des projets, relancer les contributeurs si nécessaire et réaliser les compte-rendus des réunions projets.
Développement de recettes
o Devenir expert des ingrédients et extraits et travailler avec la R&D de l’usine pour proposer aux clients des nouvelles recettes sur la base des études marketing, des évolutions réglementaires ou pour l’amélioration des produits existants
Système d’assurance qualité
o En complément du système d’assurance qualité des usines du groupe, participer à la structuration d’un référentiel normalisé en interne, en vue d’une certification (ou renouvellement) ISO 9001
o Mettre à jour et suivre les indicateurs sur son périmètre
Etude des produits du marché
o Effectuer une veille des nouvelles tendances produits et matières premières du marché
o Effectuer une veille réglementaire : connaître les réglementations en vigueur sur son périmètre de produits et s’assure de leur conformité en termes de recette et d’emballage/étiquetage.
Profil
PROFIL RECHERCHE :
Préparation d'un diplôme niveau Bac+5 dans le domaine de la Qualité ou de l'agroalimentaire
Rigueur et organisation, qualités d’analyse et de synthèse, sens de l’écoute et de la communication, esprit pragmatique, esprit d'équipe, sens du client, coordination de projets en transversal, ouverture d’esprit
Connaissance des référentiels ISO, HACCP, éventuellement IFS, BRC
Langues : maîtrise de l’anglais écrit et oral impérative
Maîtrise du pack office et des outils bureautiques pour la réalisation de reportings, compte-rendus, tableaux/graphiques, présentations
Sensibilité aux enjeux de développement durable et innovation