Chef de Partie - Mia Nonna 🍕

Description

DESCRIPTION

Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman 👨‍🍳❤

De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman 🍔 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu 🔥

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous ! 😁

POSTE

Nous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Le Clan des Mamma, au restaurant Giorgia🍕

Avantages

- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%

Mission

ACTIVITES / TACHES

🚀 Superviser la préparation des plats attribués à sa section

🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

🚀 Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

🚀 Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable

🚀 Organiser son poste de travail

🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

Profil

Compétences et connaissances

Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe

Qualité demandées

Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress

CONDITIONS

👨‍🍳 Type de contrat : CDI - 39h

👨‍🍳 Statut : Employé

👨‍🍳 Prise de poste : Dès que possible

👨‍🍳 Coupure : Oui

👨‍🍳 Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

💰Rémunération : selon profil

🚈 Transport : Participation titre de transport à 50%

🐨 Mutuelle Alan

🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

💸 Pourboires