Second de cuisine H/F/NB (39h)
Rennes, 35000
CDI
27/01/2025
Description
DESCRIPTION
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨🍳❤
De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans 🕹 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aux Fils à Maman, l'ambiance est très importante avec les clients et au sein de l'équipe, on fait du meilleur travail dans la bonne humeur ! Notre métier est en métier de plaisir : nos clients viennent passer un bon moment donc telle est notre mission !
C'est aussi grâce à cet état d'esprit qu'aujourd'hui notre groupe compte 35 restaurants avec plusieurs ouvertures à venir 🔥
Une aventure qui n’est pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous ! 😁
POSTE
Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman - Rennes 👨🍳🕹
Avantages
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
Mission
ACTIVITES / TACHES
🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
🚀 Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits
🚀 Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes
🚀 Organiser et contrôler le travail de son équipe
🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
🚀 S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
🚀 Assurer les fonctions du chef en son absence
Profil
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe
Qualité demandées
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
--
CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDI
👨🍳 Statut : Employé
👨🍳 Horaire hebdomadaire : 39h
👨🍳 Prise de poste : Dès que possible
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
👨🍳 Lieu : Rennes
AVANTAGES
💰 Rémunération attractive : selon profil
🚈 Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, bus, tram)
🤒 Mutuelle : Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants