SECOND DE CUISINE H/F
Saint-Nazaire, 44600
CDI
01/10/2026
2300€- 2400€
Description
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans.
Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui, la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir !
Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous !
Avantages
- Intéressement
Missions
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour le restaurant Le France.
🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires
🚀 Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine
🚀 Contribuer à la renommée du restaurant
🚀 Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
🚀 Superviser l’équipe de cuisine et assurer la bonne organisation
🚀 Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
🚀 S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Profil
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe et du management
Qualités demandées
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDI
👨🍳 Statut : Agent de maîtrise
👨🍳 Prise de poste : au plus tôt
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
👨🍳 Lieu : La Baule
AVANTAGES
🤒 Mutuelle : Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
💸 Pourboires