Pizzaiolo 35h H/F
Nantes, 44000
CDI
22/07/2026
Description
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter 🍬!
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨🍳
De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir 🔥
Missions
Missions principales :
Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
Assurer la gestion des stocks des ingrédients et veiller à leur approvisionnement.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et efficace.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la formation des nouveaux employés sur les techniques de préparation des pizzas.
Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des plats proposés.
Profil
Profil recherché :
Expérience : Minimum 4 ans en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration.
Compétences :
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement dynamique.
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance des normes d'hygiène.
Qualités personnelles :
Passion pour la cuisine italienne et créativité dans l'élaboration des plats.
Rigueur et souci du détail.
Esprit d'initiative et capacité à travailler en autonomie.