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Contrôleur de Gestion Junior - Alternance ⚡

    Description

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨‍🍳❤

    De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans 🕹 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).

    Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu 🔥

    Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous ! 😁

    Mission

    Intégré(e) au sein d’une équipe dynamique, tu seras au cœur de l’action et tu mèneras des missions concrètes dans un véritable esprit entrepreneurial et convivial.

    Directement rattaché(e) au département Financier et à la Direction Générale, tu seras amené(e) à assister la Responsable des Administratif et Financier dans ses tâches quotidiennes :

    ·        Participer à l’élaboration et au suivi du budget, évolution des outils de suivi

    ·        Identifier et analyser les écarts par rapport aux budgets et établir un plan d’action

    ·        Produire les tableaux de bord RH (masse salariale, effectifs, taux horaire moyen, turn over etc.)

    ·        Produire les tableaux de bord MP (répartition des achats de matières premières), suivi des inventaires mensuels

    ·        Produire les reportings financiers mensuels

    ·        Participer aux travaux de clôtures trimestrielles en lien avec la comptabilité

    ·        Proposer des nouveaux process pour améliorer l’analyse des performances

    ·        Participer à la mise en place des nouveaux outils de gestion : Ouilink et Combo

    ·        Amélioration du paramétrage des outils de suivi MP et RH : Mycawan, Ma bonbo

    ·        Participer à la formation de nos directeurs d’établissements sur la gestion et le pilotage des différents indicateurs

    ·        Définition et suivi des plans d’actions sur les établissements

    Plus généralement, l’entreprise étant en plein développement, une certaine proactivité et autonomie seront la bienvenue pour créer de nouveaux process et outils ou améliorer l’existant.

    Profil

    PROFIL

    ·        Esprit entrepreneurial : polyvalence, autonomie, forte capacité de travail

    ·        Capacités d’analyse et de synthèse

    ·        Rigueur et qualités organisationnelles

    ·        Passion pour le milieu de la restauration

    ·        Bonne maitrise du Pack Office et plus particulièrement d’Excel

    CONDITIONS / AVANTAGES

    • Type de contrat : Alternance

    • Durée : 1 an

    • Avantages : Repas, Remboursement Navigo (50 %)

    • Lieu : Paris (10ème)

    • A pourvoir : Janvier 2025