Commis de cuisine H/F - Les Fils à Saint-Herblain
Saint-Herblain, 44800
CDI
08/12/2025
1500€- 2000€
Description
le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman 👨🍳❤
De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman 🍔 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui, la Bonbonnière, c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir 🔥
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoignez nous ! 😁
Missions
Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour notre enseigne Les Fils à Maman 👨🍳
Vous assurez la réalisation des mets dans le respect des standards et des directives du service et du restaurant :
Assurer une plonge rigoureuse et organisée (batterie, vaisselle, ustensiles, équipements).
Maintenir la propreté et l'hygiène irréprochables de la cuisine et de ses annexes.
Participer à la préparation des plats : épluchage, découpe, pesées, mise en place des postes.
Aider le chef et le second lors des coups de feu (envoi, rangement, nettoyage express).
Participer à la réception et au rangement des livraisons, et au contrôle du stockage.
Appliquer strictement les procédures HACCP et les consignes de sécurité.
Profil
Qualités :
Organisation
Adaptation
Esprit d’équipe
Créativité
Souci du détail
Dextérité
Disponibilité, capacité d’écoute
Compétences :
Connaissance des règles HACCP
Savoir travailler en équipe
Etre disponible, rigoureux, polyvalent