Cuisinier - 39h
Dijon, 21000
CDI
10/11/2025
Description
Située au cœur de Dijon, notre entreprise est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire. Nous valorisons la créativité et l'excellence, offrant à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.
Missions
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de l'établissement
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de préparation
- Gérer les approvisionnements et le stockage des matières premières
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
Profil
- Expérience confirmée de 2 ans en tant que cuisinier
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Créativité et passion pour la cuisine
- Compétences en gestion de stock et approvisionnement
- Sens de l'organisation et rigueur
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Flexibilité et disponibilité pour travailler le week-end et les jours fériés
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique et exigeant