Chef de Rang H/F/NB (42h)
Description
DESCRIPTION
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨🍳❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans 🕹 (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma 🍕 (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu 🔥
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous ! 😁
POSTE
Nous recherchons des Chefs de rangs pour notre enseigne "Les Fils à Maman à la Baule 👨🍳🕹
Mission
Opérationnel
🚀 Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant
🚀Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine
🚀 Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
🚀 Participer activement à la fidélisation du client
🚀Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande
🚀Transmettre son savoir-faire sur le terrain
Profil
Compétences et connaissances
Expérience avérée en gestion de la restauration
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Compétences analytiques
Qualités
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Esprit d’équipe
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
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CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDD saisonnier
👨🍳 Statut : chef de rang
👨🍳 Horaire hebdomadaire : 42h
👨🍳 Prise de poste : Début avril
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
👨🍳 Lieu : la baule
AVANTAGES
💰 Rémunération attractive : 2 500€/mois (brut)
🤒 Mutuelle : Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants