Chef de parti chaud 35h H/F
Montpellier, 34000
CDI
25/09/2026
Description
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter 🍬!
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans 👨🍳
De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir 🔥
Missions
En tant que Chef de parti chaud, vous serez un acteur clé de notre cuisine, contribuant à l'élaboration de plats savoureux et réconfortants. Vos missions incluront :
Préparation culinaire
Préparer et cuisiner les plats chauds selon les recettes et les standards de qualité de notre établissement.
Gestion de la cuisine
Assurer la bonne organisation de votre poste de travail et veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine.
Collaboration en équipe
Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
Créativité culinaire
Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
Contrôle des stocks
Surveiller les niveaux de stocks des ingrédients et passer les commandes nécessaires.
Profil
Compétences
Maîtrise de la cuisine française et des techniques culinaires.
Capacité à gérer une cuisine et à travailler sous pression.
Excellentes compétences en travail d'équipe et communication.
Créativité et passion pour la gastronomie.
Qualités
Dynamisme et sens de l'initiative.
Capacité à travailler en équipe et à fédérer.
Rigueur et respect des normes d'hygiène.
Adaptabilité et flexibilité.
Conditions
Type de contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible
Horaires : 35 heures par semaine