Chef de Cuisine - Odette à la Mer 👨🍳
La Baule-Escoublac, 44500
Saisonnier
01/04/2025- 14/09/2025
Description
DESCRIPTION
Le Groupe La Bonbonnière cherche sa/son nouveau Chef/Cheffe de cuisine pour son restaurant ODETTE A LA MER situé sur la plage de LA BAULE.
La Bonbonnière, c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman 👨🍳❤
Si tu veux travailler dans un joli cadre avec une équipe jeune et dynamique, rejoins nous ! 😁
POSTE
Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre restaurant baulois Odette à la Mer 👨🍳
Mission
ACTIVITES / TACHES
🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires
🚀 Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine
🚀 Contribuer à la renommée du restaurant
🚀 Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
🚀 Superviser l’équipe de cuisine et assurer la bonne organisation
🚀 Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
🚀 S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Profil
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe et du management
Qualités demandées
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
--
CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDD saisonnier - 42h
👨🍳 Statut : Agent de maîtrise
👨🍳 Prise de poste : Dès que possible
👨🍳 Coupure : Oui
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
💰 Rémunération : Selon profil
🚈 Transport : Participation titre de transport à 50%
🐨 Mutuelle Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
💸 Pourboires