Second de Cuisine - Les Fils à Maman 👨🍳
Description
DESCRIPTION
LES FILS À MAMAN, restaurant créé il y a plus de 7 ans par un rochelais avec à sa tête Chloé notre super-directrice qui est à la recherche de son nouveau Second de Cuisine (ou sa nouvelle Seconde, évidemment)
Si vous êtes compétent(e), passionné(e) par ce beau métier qui consiste à faire passer de bons moments à nos visiteurs, n'hésitez pas à nous contacter pour un entretien.
POSTE
Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre restaurant Les Fils à Maman à La Rochelle 👨🍳
Avantages
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
Mission
ACTIVITES / TACHES
🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires
🚀 Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine
🚀 Contribuer à la renommée du restaurant
🚀 Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
🚀 Superviser l’équipe de cuisine et assurer la bonne organisation
🚀 Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
🚀 S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
Profil
Compétences et connaissances
Sens de l’organisation et du service client
Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
Sens du travail d’équipe et du management
Qualités demandées
Dynamisme
Autonomie
Flexibilité
Pédagogie
Leadership
Aisance relationnelle
Gestion du stress
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CONDITIONS
👨🍳 Type de contrat : CDI
👨🍳 Statut : Employé
👨🍳 Prise de poste : Dès que possible
👨🍳 Coupure : Oui
👨🍳 Disponibilité : Semaine et week-end
AVANTAGES
💰 Rémunération : selon expérience
🚈 Transport : Participation titre de transport à 50%
🤒 Mutuelle : Alan
🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
💸 Pourboires