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Responsable de production CDI (F/H)

    Description

    Qui sommes-nous ?

    Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel.

    Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire.

    Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe.

    Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature !

    Mission

    Vos missions


    Nous sommes à la recherche d’un Responsable de production pour nos 5 points de vente à emporter.

    Type de contrat : Contrat à durée indéterminée.

    Statut : Employé

    Durée du travail : 39h

    Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel.

    Rémunération brute : A partir de 3300€ par mois et prime trimestrielle sur objectifs.

    Date d'embauche : dès que possible


    Rattaché(e) au directeur de restauration, votre rôle sera de :

    • Planifier, organiser et superviser les activités de production quotidiennes en phase avec l’équipe de vente.

    • Préparer et superviser la production du snacking (sandwichs, paninis, etc) des différentes structures, en veillant au respect des délais et des normes de qualité

    • Veiller à la bonne gestion des stocks de matières premières et des produits finis.

    • Collaborer avec les autres départements pour assurer une bonne communication et optimiser les processus de production

    • Gérer et coordonner une équipe de 2 à 5 collaborateurs (planification, formation et gestion d'équipe quotidienne, résolution des problèmes)

    • Assurer le respect des consignes et normes de sécurité et d'hygiène en vigueur dans le laboratoire

    • Assurer les commandes et les relations avec les fournisseurs.

    Profil

    Votre profil

    • Expérience préalable dans un poste ou secteur similaire serait un plus

    • Aisance au sein d'un environnement dynamique

    • Solides compétences organisationnelles et dans la gestion d'équipe

    • Excellentes compétences en communication et capacité à interagir avec différentes parties

    • Rigueur et implication

    • Maîtrise des outils informatiques

    • Capacité à travailler sous pression durant les périodes de haute saison

    Nos avantages

    • Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine.

    • Absence de coupure sur la journée.

    • Logements du personnel situés à moins de 2 km de votre lieu de travail pendant votre période d’essai selon disponibilité des chambres.

    • Parking gratuit réservé aux salariés et navettes pour vous rendre sur Le Mont Saint-Michel en moins de 10 minutes.

    • Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise.

    • Formations et évolutions professionnelles.

    • Repas du personnel.

    • Accès à nos applications de co-voiturage et de versement d’acompte.

    Pour en savoir plus sur notre Groupe, n’hésitez pas à faire un tour sur notre site internet : https://groupelamerepoulard.com/nos-metiers-le-groupe-la-mere-poulard/

     

    Process de recrutement

    Dès la réception de votre candidature, Morgane prendra contact avec vous pour un premier échange téléphonique.

    N’attendez plus, postulez !

    L’équipe recrutement vous souhaite une bonne journée,