Préparateur.rice en boulangerie
Perpignan, 66000
CDI
01/06/2025
Description
Notre boulangerie artisanale située au cœur de Perpignan allie tradition et innovation pour offrir des produits de qualité à notre clientèle fidèle. Nous sommes une équipe passionnée qui valorise la créativité et l'excellence dans un cadre de travail convivial et dynamique.
Avantages
- Mutuelle
- Tickets restaurants
Mission
- Préparer et cuire les pains et viennoiseries selon les recettes établies
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production quotidienne
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits disponibles
- Participer à la mise en place de nouvelles recettes et produits
Profil
- Expérience de 2 ans en préparation en boulangerie
- Compétence démontrée en gestion des stocks et commandes
- Maîtrise des techniques de pétrissage et façonnage
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Aptitude à respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins de la production
- Sens de la créativité pour proposer de nouvelles recettes
- Bonne condition physique pour supporter les charges de travail