Préparateur.rice en boulangerie
Description
Boulangerie Artisanale Béziers est une entreprise locale passionnée par la création de produits de boulangerie de haute qualité, en utilisant des ingrédients locaux et des techniques traditionnelles. Notre équipe dédiée s'efforce de fournir des expériences gustatives exceptionnelles à notre communauté.
Avantages
- Tickets restaurants
- Mutuelle
Mission
Au sein de notre magasin, vous occuperez le poste de préparateur.trice
Vous aurez les missions suivantes :
- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc…
- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées
- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité
- Respecter les procédés d’utilisation des différents matériels
- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité
Profil
Votre profil :
- S’impliquer dans son travail et au sein de l’entreprise : faire preuve de conscience professionnelle
- Savoir s’organiser et être méthodique, savoir gérer son temps, savoir définir des priorités et suivre un planning de tâches
- Être dynamique, réactif et flexible, savoir gérer les impondérables
- Être capable de travailler en équipe
- Être autonome et force de proposition
- Savoir adopter un comportement adapté en fonction des personnes et des situations : respect des lignes hiérarchiques