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Diététicien - Nutritionniste H/F

    Description

    Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

    Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

    Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

    Mission

    Sous la Responsabilité du/de la Responsable Shape Club, le/la Diététicien(ne) Nutritionniste 24h aura pour mission principale d’accompagner la clientèle concernant leur régime et habitudes alimentaires lors de leur séjour.

    Ses principales missions sont les suivantes :

    Opérationnelles :

    -        Recherches des besoins du client une fois le séjour confirmé en prenant connaissance du questionnaire santé.

    -        Accueillir le client dans le cadre d’un bilan d’accueil le jour de leur arrivée.

    -        Accompagner les clients dans leur perte de poids en accord avec les principes du Dr Fricker mis en place à l’hôtel.

    -        Être capable de faire et d’expliquer un bilan d’impédancemétrie.

    -        Suivre et accompagner le client quotidiennement lors de ses repas.

    -        Animer des ateliers en lien avec la nutrition et le bien être selon la méthodologie et les préconisations du Dr Fricker.

    -        Faire un bilan de départ à la fin du programme, proposer des solutions selon les problématiques rencontrées pendant la perte de poids à Lily of the Valley.

    -        Être capable de conseiller le client selon ses problématiques en suivant les conseils du Dr Fricker lors du départ du client pour le retour à la maison.

    -        Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

    Administratives :

    -        Établir des fiches de fonction à envoyer en amont de l’arrivée des clients pour informer les services de l’hôtel en interne de l’arrivée de chaque client.

    -        Etablir un programme complet (choisir le programme et le soumettre au client)

    -        Répondre aux demandes du client par mails et téléphone si demande de modification sur le programme (horaire, sport, soins dans la mesure du possible), en collaboration avec la Réception.

    -        Optimiser les programmes et leur rentabilité.

    Profil

    CONDITIONS

    • Contrat à durée indéterminée (CDI) - 24h.

    • Poste à pourvoir en juillet 2025.

    SAVOIR FAIRE

    • BTS diététique ou équivalent

    • Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus)

    • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

    • Avoir une connaissance de l’ensemble des prestations du Shape Club mais également de l’hôtel

    • Maîtrise du Pack Office et Mews

    • Très bonne expression orale (accueil et téléphone) et qualités rédactionnelles lors des échanges écrits

    SAVOIR ETRE

    • Compétences en vente et communication

    • Excellente présentation et relationnel

    • Esprit d’équipe

    • Organisation

    • Rigueur & professionnalisme

    Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
    Vous les partagez ?
    Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

    AVANTAGES

    • Logés ou prime de logement

    • Navette staff

    • Deux jours de repos par semaine consécutifs

    • Heures supplémentaires récupérées ou payées

    • Avantages CSE (comité social d'entreprise)

    • Réductions staff dans l'établissement

    • Challenges à la vente

    • Prime de cooptation

    • Uniforme fourni, blanchi

    • Mutuelle avantageuse

    • Ouverture à l'année