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Assistant Maître d'Hôtel H/F

    Description

    Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

    Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

    Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, 2 restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un Beach Club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

    Mission

    Au sein de l'équipe du restaurant Vista, l'Assistant Maître d’Hôtel H/F est le bras droit du Maître d'Hôtel. Ensemble, ils orchestrent minutieusement le travail de l’ensemble de l’équipe afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service du Restaurant :

    • Assister le/la Maître d’Hôtel au moment de l’ouverture et de la fermeture du restaurant, et tout au long du service.

    • Accueillir les clients selon les procédures en vigueur

    • Assurer la bonne coordination du service en lien avec la cuisine

    • Garantir un niveau de satisfaction à la clientèle, conforme aux standards de qualité de l'établissement

    • Suivre et contrôler la tenue de la salle et de l'office

    • Être en charge de l'ensemble des transactions financières durant le service

    • Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail

    Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

    Profil

    CONDITIONS

    • Contrat à durée indéterminée (CDI)

    • À pourvoir immédiatement

    SAVOIR FAIRE

    • Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe - critères LQA

    • Maîtrise des règles de service

    • Maîtrise de l'anglais

    • Connaissance en arts culinaires

    SAVOIR ÊTRE

    • Compétences en vente et communication

    • Excellente présentation et relationnel

    • Esprit d’équipe

    • Organisation

    • Rigueur & professionnalisme

    Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
    Vous les partagez ?
    Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

    AVANTAGES

    • Logés ou prime de logement

    • Navette staff

    • Deux jours de repos par semaine consécutifs

    • Heures supplémentaires récupérées

    • Avantages CSE (comité social d'entreprise)

    • Réductions staff dans l'établissement

    • Prime de cooptation

    • Uniforme fourni, blanchi

    • Mutuelle avantageuse

    • Ouverture à l'année