Responsable magasin / exploitation H/F
Description
Description
🎉 Rejoignez Maison Planchot : Artisan de Saveurs depuis 1929 !
Poste : Responsable centre de profit H/F
Localisation : LA HALLE AUX HERBIERS
📌 À propos de nous
Maison Planchot, entreprise familiale et Maître-Artisan depuis 1929, est une référence dans l’univers de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, et traiteur. Avec 11 boulangeries-pâtisseries en pleine expansion, nous partageons chaque jour notre passion pour les produits authentiques, préparés à partir d’ingrédients locaux de qualité.
Missions
Pilotage commercial & stratégie
Garantir la bonne application de la politique commerciale de l’entreprise
Analyser l’environnement économique local afin d’adapter l’approche commerciale
Concevoir et piloter des opérations d’animation (promotions, temps forts, jeux-concours)
Suivre les performances (chiffre d’affaires, marges, rentabilité)
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Management & gestion des équipes
Recruter, encadrer et fédérer les équipes
Assurer l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs
Maintenir un climat social positif et motivant
Superviser la gestion administrative (contrats, obligations légales, affichage social)
Veiller au bon fonctionnement humain et logistique de l’établissement
Suivi économique & budgétaire
Suivre les indicateurs de performance de chaque activité
Garantir le respect du budget et la rentabilité du point de vente
Contrôler les frais généraux
Assurer un reporting régulier auprès de la direction
Organiser les inventaires et superviser la gestion des stocks
Contrôler les flux de caisse et les remises en banque
Polyvalence & ancrage local
Représenter la Halle lors d’événements locaux et développer un réseau de partenaires
Assurer le bon entretien et la maintenance des installations
✨ Pourquoi nous rejoindre ?
💰 Rémunération attractive :
Salaire selon expérience
Primes mensuelles et trimestrielles
Prime de fin d’année
📈 Opportunités d’évolution et de formation continue : Développez vos compétences avec des formations régulières et avancez au sein de notre réseau en pleine croissance.
🤝 Avantages en nature : Réductions sur nos produits, mutuelle avantageuse, jours de repos fixes en semaine.
Profil
👤 Profil recherché
Formation / Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie de 5 ans minimum dans le management d'un centre de profit, mais aussi dans l'animation d'équipes commerciales.
Qualités relationnelles : vous présentez un fort tempérament commercial, appuyé par votre sens stratégique et votre excellent relationnel.
Polyvalence & Adaptabilité : Vous avez le goût du travail en équipe et la culture du résultat.
Attitude positive : Véritable gestionnaire, votre leadership et vos capacités managériales constituent vos atouts pour réussir à ce poste.